تغذية

أفضل 10 أطعمة تخفض هرمون الكورتيزول

يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في محاربة القلق والتوتر وهناك أطعمة تقلل هرمون الكورتيزول، مثل الشوفان، المكسرات، بالإضافة إلى بذور الشيا، تلك الأطعمة تساعد على مقاومة الإجهاد وزيادة المواد الكيميائية مثل السيروتونين،بالإضافة إلى التقليل من مستوى هرمون الأدرينالين، والكورتيزول ؛ لذا سوف نتعرف على أفضل 10 أطعمة تخفض هرمون الكورتيزول من خلال تلك المقالة.

أطعمة تخفض هرمون الكورتيزول

10- بذور الشيا

بذور الشيا
بذور الشيا
  • بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، ومن تلك العناصر، الألياف، أوميغا 3، بالإضافة إلى البروتينات، الكربوهيدرات.
  • كما تحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم، مضادات الأكسدة.
  • من أفضل 10 أطعمة تخفض هرمون الكورتيزول.
  • ينصح أطباء الطب النفسي الاعتماد على بذور الشيا في النظام الغذائي اليومي، لأنها تعمل على تحسين الإدراك.
  • كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان مثل السيلينيوم، المغنيسيوم، النحاس، فيتامين سي، الزنك  والتي تعمل على التخلص من التوتر، كذلك تساعد على التقليل من الكورتيزول والتخلص من الإجهاد.

9- الشوكولاته الداكنة

الشوكولاته الداكنة
الشوكولاته الداكنة
  • قد يرتفع مستوى الكورتيزول لدى العديد من الأشخاص نتيجة التعرض للضغوط والمشاكل الحياتية
  • لذا فإن تناول الشوكولاته الداكنة يعمل على خفض هذا الهرمون وبالتالي التقليل من حدة التوتر والقلق.
  • كذلك تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى العديد من المعادن والتي لها دور قوي في تنشيط الدورة الدموية.
  • أيضاً تحتوي على بعض المواد الفريدة من نوعها وبعض الفيتامينات التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية والقضاء على التوتر.
  • لذا يجب إدراج الشوكولاتة الداكنة في نظامك الغذائي، من أجل التمتع بفوائدها العديدة.

8- الموز والأفوكادو

الموز والأفوكادو
الموز والأفوكادو
  • يعتبر تناول عصير الموز مع الأفوكادوا أو تناول تلك الفاكهة بشكل طازج يعمل على خفض الكورتيزول، ومن ثم التخلص من التوتر والقلق بشكل نهائي.
  • من المعروف أن الأفوكادو يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب 2، وفيتامين ك.
  • بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي لها دور قوي في محاربة الجذور الحرة ومن ثم تساعد في رفع المناعة.
  • تعمل على التخلص من السموم التي تتراكم في الجسم وهذا يساهم بشكل قوي في التخلص من الأعراض السلبية التي تصيب الإنسان.
  • يمكنك تناول الموز والأفوكادو بأكثر من طريقة إما من خلال عمل عصير، أو تناولهم كما هما.
  • كما يمكن إضافة الأفوكادو إلى العديد من الأطعمة ويمكن تحضير سلطة الأفوكادوا.
  • يمكن إضافة الموز إلى أطباق الحلويات أو إضافته إلى كوب من الحليب من أجل الحصول على أعلى فائدة.

7- الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية
  • عندما تشعر بالتوتر أو القلق يمكنك تناول الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والذي يعمل على التقليل من مستوى الكورتيزول.
  • بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد الأخرى التي لها دور فعال في التخلص من التوتر والضغوط النفسية.
  • هناك دراسة أجريت على مجموعة من الطلاب الذين قاموا بتناول مكملات غذائية تحتوي على الأحماض الدهنية.
  • قد انخفض لديهم مستوى الكورتيزون بنسبة تصل إلى 20٪  مقارنة بمجموعة أخرى من الطلاب الذين لم يتناولوا هذا النوع من المكملات الغذائية.
  • إضافة إلى ذلك فإن هذه الأسماك تحتوي على عناصر غذائية أخرى تساهم بشكل كبير في تحسين صحة الجسم، والوقاية من الأمراض.
  • لذا تعتبر الأسماك الدهنية من أفضل 10 أطعمة تقلل هرمون الكورتيزول، ويجب إضافتها إلى نظامك الغذائي.

6- الشوفان

الشوفان
الشوفان
  • الشوفان يعتبر من الأطعمة التي تحارب التوتر والقلق، لأنه يحتوي على الكربوهيدرات التي تساعد على تحفيز إنتاج هرمون السيروتونين، والتقليل من هرمون الكورتيزول وهذا بدوره يساعد في التخلص من التعب النفسي والعصبية، ومن ثم التخلص من التوتر.
  • ومن الجدير بالذكر هناك العديد من الأطعمة التي يمكن إعدادها من خلال إضافة الشوفان إليها مثل الكعك، المخبوزات مثل الكوكيز.
  • كل ما عليك فعله هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الشوفان أو إضافة كوب من الشوفان إلى كوبان من الحليب للحصول على نتائج فعالة.

5- السبانخ

السبانخ
السبانخ
  • الأوراق الخضراء بشكل عام خاصةً السبانخ تحتوي على حمض الفوليك الذي له دور قوي في إنتاج الدوبامين.
  • حيث أن الدوبامين عبارة عن مادة كيميائية تساعد غبي الاسترخاء، كما تساعد على التقليل من الكورتيزول.
  • هناك دراسة تفيد أن الأشخاص الذين يتناولون السبانخ بشكل مستمر، هم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب مقارنة بغيرهم من الأشخاص الذين لم يتناولوا تلك الخضروات
  • يمكن تحضير السبانخ بأكثر من طريقة إما عن طريق إضافتها إلى أنواع معينة من السلطة، أو عن طريق تحضير حساء السبانخ.

4- البروكلي

البروكلي
البروكلي
  • يعد البروكلي من أفضل 10 أطعمة تقلل هرمون الكورتيزول، لأنه يحتوي على حمض الفوليك الذي يلعب دور مهم في التقليل من الكورتيزون.
  • يتميز البروكلي بكونه من الخضروات التي تحتوي على السلفورافان، وهو عبارة عن مركب كبريتي، له تأثير مهدئ للأعصاب ومضاد للتوتر.
  • يجب تناول البروكلي باستمرار للحصول على الفوائد التي يحتوي عليها.

3- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي

الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي
  • منتحات الألبان خاصةً الزبادي تحتوي على نسبة عالية من البروبيوتك والذي له دور فعال في التقليل من الكورتيزول.
  • البروبيوتك يعمل على الحد من البكتيريا التي توجد في الجهاز الهضمي، والتي قد تزيد من حدة التوتر َوالقلق .
  • لذا في حال كنت تعاني من الضغوط النفسية والقلق يمكنك تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتك لأنه يساعد على تقليل الكورتيزول.

2- الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الدجاج واللحوم

الأطعمة الغنية بالبروتين
الأطعمة الغنية بالبروتين
  • تحتوي اللحوم والدجاج على البروتينات، والأحماض الأمينية التي تعمل على تحفيز إنتاج هرمون السيروتونين، وبالتالي التقليل من هرمون الكورتيزول.
  • أيضا تعتبر اللحوم من أفضل 10 أطعمة تقلل هرمون الكورتيزول حيث تحتوي على البروتينات وأنواع أخرى من الفيتامينات.
  • كما تحتوي على حمض التريبتوفان الذي يعمل على زيادة هرمون السعادة وتحسين الحالة المزاجية والقضاء على التوتر والقلق.
  • لذا يجب إضافة اللحوم إلى نظامك الغذائي في حال كنت من الأشخاص الذين يتعرضون إلى ضغوط نفسية بشكل دائم.
  • ويمكنك تناول تلك اللحوم بأكثر من طريقة إما من خلال شويها أو عن طريق السلق، أو إضافتها إلى أنواع أخرى من الخضروات من أجل إعداد طبق اللحم بالخضار.

1- المكسرات

المكسرات
المكسرات
  • من أفضل 10 أطعمة تخفض هرمون الكورتيزول هي المكسرات والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب الذي يعمل على تقليل هرمون الكورتيزول والتخلص من الإجهاد والتوتر
  • من أنواع المكسرات، الجوز، السوداني الفستق والذي يعمل على خفض ضغط الدم، وبالتالي يساعد على الاسترخاء.
  • هناك دراسة تؤكد أن المكسرات بجميع أنواعها تعمل على التحكم بالقلق والعصبية.
  • لذا يمكنك تناول حفنة من المكسرات يومياً للحصول على نتائج فعالة.

أفضل 10 أعشاب تقلل إفراز هرمون الكورتيزول

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock