محتوي المقالة
أفضل 10 أكلات لتنظيف الكبد. يعتبر الكبد من الأعضاء المهمة في جسم الانسان فلا يعوض غياب وظيفة الكبد أي عضو أخر. يعمل الكبد علي :-
- ازالة السموم من الجسم .
- المسؤول عن تركيب و تحطيم البروتينات .
- له تأثيرات مناعية في الجسم .
- يساعد في عمليات الهضم .
- انتاج البلازما الدموية .
- دوره فعال في عمليات الأيض .
و له العديد من الفوائد الاخري التي يقدمها للجسم . لكي نحافظ علي صحة الكبد حتي يقوم بجميع وظائفه علي أكمل وجه ؛ لابد من تناول الأكلات و الأطعمة التي تنظف الكبد من أي سموم او مواد تعوقه عن القيام بوظيفته. و فيما يلي سنتعرف سوياً علي أفضل 10 أكلات لتنظيف الكبد من السموم .
أفضل 10 أكلات لتنظيف الكبد
يتعرض الكبد الي العديد من الأمراض و لأنه عضو مهم في جسم الانسان يجب الحفاظ علي صحته بقدر الامكان بتناول جميع الأطعمة و الفواكه و الأكلات التي تحميه من أي مرض و تساعد علي تعزيز صحته. ويمكنك ذلك من خلال الأكلات التي سنقدمها اليكم من خلال أفضل 10 أكلات لتنظيف الكبد .
10- التفاح
التفاح أو عصير التفاح الطازج من الأكلات التي تساعد بشكل كبير في تنظيف الكبد من السموم لاحتوائه علي ” حمض الماليك ” كما يساعد علي الحماية و الوقاية من سرطان الكبد .كما يُعرف خل التفاح بقدرته منذ القدم علي تنظيف و تطهير الكبد من السموم و يحسن من وظائف الكبد .
من العصائر المفيدة لتنظيف الكبد أيضاً :-
- الجزر : يحتوي عصير الجزر علي مركب الفلافونويد الذي يحتوي علي مواد تساعد في طرد السموم من الكبد و تنظيفه تماماً .
- البنجر : يحتوي عصير البنجر علي نفس المركب الكيميائي “الفلافونويد” الذي يحمي الكبد من الامراض و يخلصه من السموم
- الليمون : يعمل عصير الليمون علي تحسين عملية التمثيل الغذائي . كما أنه يعمل علي تنظيف و تطهير الكبد من السموم و زيادة قدرة الكبد علي انتاج الانزيمات .
9- الجوز
الجوز من أنواع المكسرات المفيدة جداً لصحة الكبد و تنظيفه . حيث يحتوي الجوز علي العديد من الاحماض الأمينيه التي تساعد في تطهير الكبد من السموم .
كما يحتوي الجوز علي “الجلوتاثيون” مضاد للأكسدة الذي يعمل علي الحفاظ علي صحة الكبد و يساهم في تطهير و تنظيفه من السموم بالاضافة الي احتوائه علي نسبة عاليه من أوميغا 3 .
8- زيت الزيتون
زيت الزيتون من أنواع الزيوت المفيدة جداً لصحة الكبد حيث أنه يعمل علي امتصاص السموم الموجوده في الجسم و التخلص منها خاصةً في الكبد .
كما يحتوي علي الفيتامينات المهمه لصحة الكبد و يساهم في عملية التمثيل الغذائي . و يمكن اضافته علي جميع الأكلات و السلطات للتمتع بفوائده العظيمة للكبد و للجسم .
7- الحبوب الكاملة
الحبوب الكامله ( الشعير – الشوفان – الأرز البني – القمح ) تساهم في عملية التمثيل الغذائي و تساعد علي تحسينها و اتمامها علي النحو المثالي .
كما أنها تحتوي علي العديد من الفيتامينات مثل “فيتامين ب” الذي يساعد علي تنظيف الكبد من السموم . و تعمل ايضاً الحبوب الكامله علي تعزيز صحة الكبد ووقايته من أي أمراض أو تليف و تعمل علي زياده معدلات الأيض .
6- البروكلي
البروكلي من أنواع الخضراوات الصليبية ، فهو من الأكلات المفيدة جداً للكبد حيث يعمل علي :-
- يساعد في تخليص الجسم من السموم و تطهير الكبد لإحتواءه علي مادة الكلوروفيل .
- يحتوي البروكلي علي مادة ” السليمارين” التي تساهم في تنشيط وظائف الكبد .
- يحتوي علي العديد من الفيتامينات و الألياف التي تعزز صحة الكبد و تقيه من الأمراض .
- يعمل علي تخليص الكبد من الدهون المتراكمه حوليه و التي تضر بصحته .
- غني بفيتامين سي مما يساعد الكبد علي القيام بوظائفه في عمليات الأيض .
- يحتوي علي العديد من مضادات الأكسده التي تحافظ علي صحة الكبد و تحمي الجسم من السرطان .
5- الكركم
الكركم من أفضل التوابل لتنظيف الكبد . يمتلك الكركم خصائص مضادة للأكسدة تقوم بدورها في حماية و تنظيف الكبد من السموم . كما أنه يساعد علي وقاية الكبد من أي أمراض او أضرار نتيجة تأثره بكثرة تناول الانسان للأدوية و للمسكنات التي تهلك الكبد .
كما يساعد الكركم علي حماية أنسجة الكبد من الضرر الناتج عن الاجهاد التأكسدي . يمكن إضافة الكركم الي الأكلات و السلطات و الشوربة للتمتع بصحة كبد أفضل .
4- جريت فروت
الجريت فروت من الفواكه المغذية جداً و التي تعمل علي تنظيف الكبد من السموم و من أي مواد تضر بصحته . يحتوي الجريت فروت علي كميات وفيرة من مضادات الأكسدة فهي التي تقوم بدورها كأفضل منظف و مطهر طبيعي للكبد .
كما يحتوي الجريت فروت علي فيتامين سي المهم لمساعدة الكبد للقيام بوظيفته في تقوية و تعزيز المناعه و تنشيط عمليات الأيض مما يحسن أداء الكبد. و يٌفضل تناول الجريت فروت كمشروب طازج خالي من السكر .
3- الأفوكادو
الأفوكادو من أنواع الفواكه ذات القيمة الغذائية العاليه المفيده للجسم . ثبتت الدراسات فاعليه الأفوكادو في الحفاظ علي صحة الكبد و القيام بعملية تنظيف و تطهير للكبد .
يحفز الأفوكادو الكبد علي افراز انزيم “الجلوتاثيون” و هو من المواد المضادة للأكسدة المهمه و الضرورية للحفاظ علي الكبد من أي سموم .
2- الخضراوات الورقية
الخضراوات الورقية مثل ( الخس – البقدونس – السبانخ – الجرجير ) و غيرهم . تعتبر الخضراوات الورقيه صديقة لصحة الكبد حيث تحتوي علي مادة الكلوروفيل الخضراء وهي من أقوى المواد التي تطرد السموم من الكبد . فتعمل علي امتصاص السموم البيئيه من مجري الدم .
تعمل بعض الخضراوات الورقيه علي تحفيز قدرة الماده الصفراء الموجوده في الكبد للتدفق و هي المسؤوله علي ازالة الفضلات من الدم و منع وصولها الي باقي أعضاء الجسم . مما يحفز صحة الكبد و حماية الجسم من أي مخاطر . و تحتوي الخضراوات الورقية علي كمية وفيرة من الألياف التي تعمل علي الحفاظ علي صحة الكبد و المساعده في التخلص من الدهون المتراكمه حول الكبد .
يمكن تناول الخضراوات الورقية نيئه أو مطبوخه أو كعصائر . ففي كلا الحالات ستصل فائدتها الي الجسم و الكبد و توفر بيئه مناسبه صحية للحماية من أي معادن ثقيلة أو مواد كيميائية قد تصل الي الجسم عن طريق الطعام و الشراب الذي نستهلكه .
1- الثوم
الثوم من أفضل 10 أكلات لتنظيف الكبد . قدرة الثوم علي الحفاظ علي صحة الكبد كبيرة جداً ، فهو أحد الأكلات التي بكمية قليله منه تساعد علي تنشيط انزيمات الكبد و التي من خلاله تعمل علي تنظيفه من السموم.
يعتبر الثوم من أكثر الأكلات التي تحتوي علي مضادات أكسدة فهو يسمي ” المضاد الحيوي الطبيعي ” ، و لذلك يعتبر من أهم الأطعمه للحفاظ علي صحة الكبد .
يحتوي الثوم علي مادتين يعملان علي تنظيف الكبد من أي سموم و هما “الأليسين والسيلينيوم” . كما أنه يعمل علي التخلص من الدهون المتراكمه حول الكبد و في جميع أنحاء الجسم بسبب فاعليته في انقاص الوزن و التخلص من أي دهون ضاره . يعمل الثوم أيضاً علي التخلص من عنصر الزئبق الذي يقوم بتسميم الكبد و الجسم .
