محتوي المقالة
مؤخراً حدث انفتاح في مصر على المطاعم اليابانية بمختلف أنواع الطعام، والأهم منهم كان السوشي بدأ يغزو الأسواق من خلال مجموعة من مختلف المطاعم، التي ظهرت بين أرجاء المحافظات المصرية المختلفة، وأعجب بها الناس من مختلف الأعمار وخاصةً الشباب، وبدأ يصبح دليل على أنك من طبقة عليا هو أنك حتماً ستكون قمت بتجربته مسبقاً لأن أسعاره مرتفعة نسبياً، إلى أنه على النقيض تماماً هناك أشخاص لم ينل على إعجابها مطلقاً، وبين هذا وذاك ينقسم إلى السوشي الغير مطهو، والسوشي المقلي بمختلف أنواع كلاً منهم، ولأن السوشي من أكثر الأكلات اليابانية التي تحظى بإقبال من الشعب المصري، قمنا بجمع أفضل 10 أنواع السوشي المقلي المتاحة في الأسواق، فتابعونا في مقال اليوم.
معلومات عامة عن السوشي
- دائماً ما يحظى السوشي بجماهيرية عريضة بين مختلف الدول العربية والأجنبية ويكثر محبيه.
- كما أنه يمثل الطبق المفضل لعدد كبير من الناس من الفئات العمرية المختلفة.
- وبدأ السوشي من خلال دولة اليابان حيث أفتتح أول مطعم للسوشي في ” لوس أنجلوس” من أحد اليابانيين المقيمين بها.
- وانتشر بشكل كبير وأصبح كل مطعم يضيف اللمسة الخاصة له مع الاتفاق على نفس القواعد الأساسية له.
- فلا غنى عن وجود صوص الصويا أو الجنزبيل المخلل Ginger ، والصوص الأخضر الوسابي.
- ويتراوح سعر السوشي المقلي في مختلف المطاعم الموجودة في مصر لعدد 8 قطع من 90 : 150 جنيهاً حسب الإضافات المفضلة لديك في كل نوع.
الأنواع الرئيسية للسوشي
- النيجيري : وهو من أنواع السوشي المقسم لطبقة سفلية من الأرز، مع طبقة علوية من أحد أنواع الأسماك منها المطهي والغير مطهي.
- الساشيمي : هو مكون من مجرد قطعة من السمك أو المحار دون أي إضافات أخرى لمن يفضل الاستمتاع بكل طعم على حدى.
- التيماكي : عبارة عن لفائف من المكونات المختلفة والأساس فيها الأسماك والأرز يتم لفها يدوياً في شكل مخروطي.
- يوراماكي : عبارة عن أسماك في المنتصف ويلتف حولها الأرز وبالخارج أعشاب بحرية، قد يكون مطهو أو غير مطهو.
أفضل أنواع السوشي المقلي
10- سوشي Tempura Veggie Rolls
- من أفضل 10 أنواع السوشي المقلي المقدمة من المطاعم المختلفة لكي تناسب عشاق الخضروات.
- كما أنها تناسب النباتيين أيضاً، حيث أنها مكونة من كمية من الخيار والجزر ويمكنك إضافة أي نوع خضروات آخر.
- بالإضافة إلى أنها محاطة بكمية من أرز السوشي المميز الملفوف في أحد أنواع الطحالب السوداء.
- وكذلك يتم الطهي في الزيت ويمكن أن تطهى في زيت الفول السوداني لكي تكون صحية بشكل متكامل.
9- سوشي Spider Roll
- أحد أنواع السوشي المقلي الحارة والمميزة التي تحتوي على أرز السوشي الخاص المميز ومنها المطهي وغير المطهي.
- وكذلك هو من الأنواع المكونة من الكابوريا مع شرائح الأفوكادو الطازج وشرائح الخيار.
- كما أن هذا المزيج يجمع الكافيار الأحمر الذي يملك طعم غني ومميز جداً وكل هذا داخل لفائف الأرز.
- بالإضافة إلى أنها بعد القلي تصبح ذهبية ومقرمشة وغنية جداً بطعم من أفضل أطعمة السوشي على الإطلاق.
8- سوشي Hot Night Roll
- من أفضل أنواع السوشي المقلي والأكثر مبيعاً في مصر بطبقة خارجية مقرمشة ذات نكهة مميزة.
- كما أنه عبارة عن امتزاج بين الجمبري والخيار الطازج في الداخل مع التونة الحارة على السطح العلوي.
- بالإضافة إلى أنه يكون ذو طعم مميز أكثر بعد تناوله مع الجنزبيل وصوص الصويا الشهي.
- وكذلك يمكن أن يضم كمية من الأرز في هذا الخليط ومتاح منه بدون أرز لكي تتذوق الطعم الأصلي للمكونات.
7- سوشي The Renaissance Rolls
- من أهم الأنواع العالمية الشهيرة الذي يمتزج فيها السلطعون الطازج مع الجمبري بالتوابل الخاصة.
- كما أنها يضاف معها المزيج من الفلفل الحلو وكمية من أعشاب بحرية ذات قيمة غذائية مرتفعة.
- بالإضافة إلى أنها من الأنواع المميزة التي لا يستطيع تقديمها إلا المتخصصون والخبراء في طريقة عملها.
- وكذلك مع الأرز المخصص للسوشي والطحالب البحرية وأيضاً تقدم مع الوسابي وصوص الصويا المميز.
6- سوشي Hot Philadelphia
- من أفضل أنواع السوشي التي تعتبر أساسية في كافة المطاعم التي تذهب إليها في الدول المختلفة.
- كما أنها تتكون من شرائح السلطعون الطازج مع الأفوكادو والخيار والجبن الكريمي الرائع.
- بالإضافة إلى أن هذا النوع يمكنك تجربته بدون أن يطهى أيضاً ومتاح منهو المقلي بطبقة ذهبية خارجية.
- وكذلك هي من الأنواع المناسبة لأن تغمس في صوص الصويا المميز لتكون تجربة رائعة ومختلفة.
5- سوشي Fried Tuna Maki
- من أفضل اللفائف المميزة المتاحة في مختلف المطاعم اليابانية المنتشرة في مختلف الدول.
- كما أن هذه اللفائف من الأنواع التي تعتمد على لحم التونة، أو يمكن استبدالها بالسلمون.
- بالإضافة إلى أنها من الأنواع التي يجب تزيينها بالجبن الكريمي الممزوجة مع السابي الأخضر.
- وكذلك هي من أهم أنواع السوشي المقلي الذي يعطي الطعم المتناسق بين النكهات المختلفة.
4- سوشي Las Vegas Sushi Roll
- من أهم الأنواع المتاحة في المطاعم المختلفة والتي تعتبر من أنواع السوشي الأكثر مبيعاً.
- حيث أنها من أنواع الرول المضاف إليها شرائح الهالبينو الشهي مع طريقة اللف المكسيكية.
- بالإضافة إلى شرائح السالمون والأفوكادو الطازج والأرز الملفوف بالطحالب السوداء.
- كما أن كل ذلك يكون غني بمختلف أنواع التوابل ويتم القلي بسهولة ودون الحاجة لوقت طويل.
3- سوشي Godzilla Rolls
- من أفضل أنواع السوشي المقلي والمفضل لدى مختلف الناس ويتفقون على طعمه الشهي.
- كما أنه عبارة عن جمبري المخلوط بصوص المايونيز الحار والتوابل المميزة.
- وكذلك يضاف إليها جبن كريمي مخصصة لكي تتوافق مع طعم السوشي ويضاف إليها الأفوكادو.
- وكل هذا المزيج يكون مقلي في زيت ساخن ليعطي اللون الذهبي ويضاف إليه في النهاية صوص المايونيز الحار.
2- سوشي Crispy Tempura
- من أفضل أنواع السوشي المقلي والمكون من مكونات غريبة قد تتذوقها لأول مرة في تلك اللفائف.
- حيث أنه مكون من بطارخ سمك المحيط التي توضع مع شرائح السلمون الطازجة.
- كما أن يلف حولها عجين من الخارج يكسبها طعم لذيذ ومقرمش ولها طعم شهي يروق للكثير.
- وكذلك تعتبر هذه اللفائف من الأنواع الأكثر مبيعاً لدى مختلف المطاعم داخل وخارج مصر.
1- سوشي Fried California Sushi Roll
- من أفضل 10 أنواع السوشي المقلي الموجودة في المطاعم المختلفة وهي مثال على امتزاج الشرق والغرب.
- حيث أنه من أهم أنواع السوشي من النوع اليوراماكي بالأعشاب البحرية والأرز المخصص للسوشي.
- كما أن الجزء الداخلي منها يكون على حسب اختيارك من قطع السلطعون أو الجمبري مع الأفوكادو والخيار.
- بالإضافة إلى أن كل هذا يتم وضعه في زيت غزير ساخن لإكسابه طبقة ذهبية خارجية ومقرمشة.
