ثقافة

أفضل 10 أنواع سمك التونة بالصور

تجد التونة إقبال كبير لدى الكثيرين حول العالم لتعد ضمن أكثر المأكولات البحرية المحبوبة، وهي ضمن أشباه الفراخ، وتتخذ من المياه الدافئة موطنًا في العادة، وذات لون فضي يميل للأبيض ولها زعانف قوية، وفي السباحة سرعتها فائقة وقد تصل لـ80 كم لكل ساعة، وتسمى التونة بالطوربيد لكونها قادرة على الاختفاء بكل سهولة، أو تسمى بزرقاء الزعانف، وأكثر ما تتواجد في المحيط الأطلسي وبالبحر الأبيض المتوسط، ونجد أن لحم التونة لونه وردي أو أحمر غامق، ونحن هنا للحديث عن أفضل 10 أنواع سمك التونة بالصور.

الفوائد الصحية لسمك التونة 

  • القلب؛ تتكون من الأحماض الدهنية الأوميجا 3 مما يعزز من توازن الأوعية الدموية، مما يحد من الكوليسترول بالشرايين، وبالتالي يعمل القلب بكفاءة فيؤثر إيجابًا على صحة الجسد.
  • الحد من ضغط الدم؛ حيث أنها غنية بالبوتاسيوم الذي يحد من ضغط الدم وبالاتحاد بالأحماض أوميجا 3 تفيد في الحد من الضغط ويقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • يعزز من مناعة الجسم؛ وذلك لاحتوائها على السلينيوم والزنك والمنجنيز وفيتامين ج، مما يعزز من المناعة، كما تحمي تلك المضادات من الإصابة بالسرطان فهي تحارب الجذور الحرة.
  • خسارة الوزن؛ فهى وجبة لذيذة مع سعرات حرارية متوازنة حيث أن محتوى الدهون قليل مع وجود مواد غذائية وبروتينات.
  • تقوية العظام؛ وذلك لأنها تتضمن على فيتامين ب العنصر الأساسي في تقوية العظام والعضلات وحمايتها من الهشاشة.
  • تعزز صحة البشرة؛ وذلك بفضل إحتوائها على فيتامين ب الذي يوجد بالأسماك ويعمل على المحافظة على البشرة، كما تحتوي على بروتين الإيلاستين الذي يمنحها لونًا ناعمًا، وبالتالي تحصل على بشرة متألقة.

أنواع سمك التونة بالصور

تابع معنا في مقالنا اليوم أفضل 10 أنواع سمك التونة بالصور وفوائد كل منها

10- سمك الوثاب

سمك التونة الوثاب
سمك التونة الوثاب

سمكة الوثاب تصنف ضمن الحبليات السمكية، وهي تتغذى على صغار الأسماك والروبيان، والعجيب أنها تجاور في معيشتها الأسماك المفترسة وكبيرة الحجم في الوقت نفسه.

ونتبجة للتوسع الكبير في تربية تونة الوثاب حدث أنه تم توفرها في الأسواق بشكل كبيرة، وتواجدت في الكثير من المناطق.

ومن أهم الأماكن التي توجد بها؛ خليج المكسيك، والساحل الجنوبي للمحيط الأطلسي بأمريكا الجنوبية.


9- التونة الباكور

سمك التونة الباكور
سمك التونة الباكور

تصنيف سمكة الباكور يقع ضمن مجموعة أسماك الماكريل، وهي تتخذ من البحار المصرية والمحيطات المتوسطة والاستوائية موطن لها.

وهي شائعة وتتواجد بكثرة وذلك لأن لحمها أبيض اللون، وأما عن الصغار فيعيشون قريبًا من سطح الماء.

وبالغوا الماكريل يعيشون على عمق 1.250 قدم، وهي أيضًا من الأسماك المهددة بالانقراض، وذلك لشيوع الصيد الترفيهي والتجاري بشكل غير منظم.

وفي الكثير من المطاعم الرائجة نجد أنها تعتمد على الباكور ضمن أشهى المأكولات البحرية التي تقدمها تلك المطاعم.


8- تونة تونغول

سمك التونة تونغول
سمك التونة تونغول

تونة تونغول أحد أهم أسماك التونة، حيث أنها مصدر هام للعديد من المغذيات كالآتي:

الكثير من المعادن.

الفسفور.

الأحماض الدهنية.

  • المغنيسيوم.
  • الحديد.

لذلك هي موضع إعجاب لدى الكثير من الأشخاص، وعن وزنها فهو بين 15 و20 كجم، وأما طوالها فهو أقل من متر وبالتحديد 90 سم.

والموطن الأصلي لتونة تونغول المحيط الهندي والمحيط الهادئ.


7- التونة ذو الزعنفة الزرقاء

سمك التونة ذو الزعنفة الزرقاء
سمك التونة ذو الزعنفة الزرقاء

قد يبدو ذلك مذهلًا ولكن وزن تلك السمكة يصل إلى نصف طن وذلك الوزن الضخم هو ما يميزها عن الأنواع الأخرى.

وتتخذ من البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلنطي، كما أنه تم إقامة الأحواض الصناعية لتربيتها في دولة اليابان.

ويتم إعداد أطباق السوشي منها وذلك لسعرها الباهظ مقارنةً بباقي الأنواع التي يتم استخدامها بشكل طازج أو معلب وما إلى ذلك.

يبلغ عمر تلك السمكة 30 سنة، وأما وزنها فهو حوالي 679 كجم، وأما عن طولها فهو يصل إلى 2 متر، وبذلك تمتاز تلك السمكة بالكثير عن غيرها.


6- التونة ذو الزعنفة الصفراء

سمكة التونة ذو الزعنفة الصفراء
سمكة التونة ذو الزعنفة الصفراء

ذات الزعنفة الصفراء هي الأضخم ضمن أنواع التونة الموجود في البحار، فنجد أن وزن تلك السمكة يصل إلى 140 كجم.

وبالرغم من ذلك فهي أيضًا أصغر أنواع التونة الكامنة في المحيطات كالأطلسي والهندي، حيث أن وزن السمكة الواحدة يصل إلى حوالي 450 كجم.

ووزنها أيضًا أقل مت وزن الأسماك الجنوبية والتي يكون وزنها تقريبًا 200 كجم، وتتوفر تلك التونة بشكل طازج أو مجمد.

كما أنها متوفرة في هيئة معلبة، من خلال مزجها مع أسماك تونة سكيب جاك الرائعة.


5- التونة ذات الزعانف السوداء

سمكة التونة ذات الزعانف السوداء
سمكة التونة ذات الزعانف السوداء

لتلك السمكة جسم بيضاوي يميزها عن غيرها، وظهر أسود اللون، ولها زعانف صفراء اللون، المحيط الأطلسي هو موطنها الأصلي.

بدايةً من ماساتشوستس ومارثا فينيارد إلى البرازيل، مع البحر الكاريبي بالإضافة إلى خليج المكسيك.

وهي تتغذى على الأسماك الصغيرة بالإضافة إلى القشريات كالجمبري على سبيل المثال وكذلك الحبار وسرطان البحر.

وهي قصيرة العمر، حيث يصل متوسط عمرها إلى 5 سنوات تقريبًا، وفي عمر العامين تصل إلى مرحلة النضج الجنسي.

في الصيف تضع بيضها في عرض البحر، وأفضل بيئة للعيش بها هي المياه الدافئة وبالأخص في درجة حرارة 20 مئوية. 


4- تونة سكيب جاك

تونة سكيب جاك
تونة سكيب جاك

توجد تونة سكيب جاك في المحيطات الأطلسي والهندي وشرق الهادئ، طول ذلك النوع ما بين الـ40 و80 سم، ووزنها حوالي 2.5 كجم.

من ثلاث إلى أربع أعوام يبلغ متوسط عمرها، وفي عمر السنة الواحد تصل إلى مرحلة النضج فيكون وزنها واحد كيلوجرام.

ويكون طول ذكر تلك السمكة الناضج حوالي 45 حتى 52 سم، بينما طول الأنثى الناضجة من 42 وحتى 50 سم.

ويتواجد ذلك النوع في المحيطات الأطلسي والهندي وفي شرق وغرب الهادئ.


3- تونة بونيتو

سمكة التونة بونيتو
سمكة التونة بونيتو

البونيتو أحد أشهر أسماك التونة التي توجد بشمال شرق المحيط الأطلسي وبأجزاء من البحر الأسود وبجنوب بحر الصين.

وكذلك بأجزاء من المحيط الهندي وبالبحر الأبيض المتوسط، وعمر تونة بونيتو يبلغ في المتوسط من عام لعامين، وتزن تقريبًا 2.5 كجم، وأما طولها فيتراوح بين 40 و50سم.


2- تونة العين الكبيرة

تونة العين الكبيرة
تونة العين الكبيرة

نوع آخر من أسماك التونة اللذيذة ويتراوح طولها ما بين 40 إلى 180 سم، وأما وزنها فيتراوح بين 1.4 و130 كجم.

وفي عمر ثلاث إلى أربع سنوات تصل تونة العين الكبيرة إلى مرحلة النضج، ويزداد وزنها إلى 25 كجم حتى أن طولها يبلغ 105 سم.

وتوجد تلك الأسماك في المحيط الأطلسي وبالمحيط الهندي وفي شرق وغرب المحيط الهادئ.


1- تونة الماكريل

تونة الماكريل
تونة الماكريل

تونة الماكريل تأتي على رأس قائمة أفضل 10 أنواع سمك التونة بالصور.

حيث أن فوائدها متعددة وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، والتي من ضمنها:

  • أحماض أوميجا 3.
  • السيلينيوم.
  • البروتينات.
  • الفسفور.
  • الفيتامينات.
  • النياسين.
  • فيتامين ب12.

كما أنها تمتاز بالسعرات الحرارية المنخفضة، مما يجعل استعمالها ضمن الروتين الغذائي صحي لمن يعانون من السمنة المفرطة.

وتسمى بأسماك المياه المالحة لكونها تتخذ من المحيطات والبحار موطنًا، وتلك الفصيلة تشتمل على 30 نوع.

ونجد أنها تقدم للمستهلكين كأسماك طازجة أو معلبة، والماكريل هو أكثر الأنواع استهلاكًا، لما يمتاز به من قيم غذائية عالية.

بالإضافة إلى أنها تعزز من الدورة الدموية، وتعمل على رفع كفاءة جهاز المناعة، وتحد من خطر إصابتك بالسرطان، وذلك ما جعل الطلب عليها متزايد.


أفضل 10 أنواع التونة بالماء في مصر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock