سنتعرف معاً على واحدة من أفضل الأكلات المصرية السهلة اللذيذة وتحتوي على العديد من العناصر 

الغذائية

 الهامة للجسم، ويمكنك تحضيرها كالآتي:- المكونات

• نصف كيلو بامية.
•  2 كوب مرقة لحم.
•  بصلة كبيرة الحجم مبشورة.
•  2 فص ثوم مهروس.
•  ثمرة فلفل مقطعة.
•  3 ملاعق كبيرة صلصة.
•  ملعقة كبيرة سمن.
•  قليل من الملح والفلفل الأسود.

طريقة اعداد البامية

• ضع السمن في وعاء على نار، ثم أضف البصل حتى يذبل.
•  أضف الصلصة والتوابل ثم البامية مع التقليب عدة دقائق.
•  أضف مرقة اللحم، وتترك البامية حتى تنضج.
•  ضع في وعاء آخر ملعقة من السمن وأضف لها الثوم والفلفل عدة دقائق ثم يتم وضعه على الباميه.

الفاصولياء البيضاء هي أحد البقوليات المغذية الصحية سريعة التحضير، ويمكنك اعدادها كالآتي:- المكونات

• نصف كيلو من الفاصوليا البيضاء.
•  بصلة مفرومة.
•  2 ملعقة صلصة طماطم.
•  رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة إعداد الفاصولياء البيضاء

• انقعي الفاصوليا في ماء مغلي لمدة 6 ساعات على الأقل.
•  قومي بتصفيتها وغسلها جيداً.
•  ضع في وعاء ملعقة سمن ثم نضع البصلة والملح مع التقليب حتى تذبل ويصبح لونها ذهبي.
•  أضف الصلصة وتقلب جيداً.
•  بعد ذلك أضف الفاصولياء ومقدار من الماء وتترك حتى تنضج.

• نصف كيلو مكرونة.
• 4 ملاعق كبيرة صلصة.
• 2 ملعقة سمن.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.
•  

• ضع في وعاء مقدار من الماء ويترك حتى يغلي تماماً ثم أضف المكرونة حتى تنضج.
• قومي بتصفية المكرونة وغسلها بالماء جيداً.
• ضع السمن في وعاء على النار ثم أضف الصلصة والملح والفلفل الأسود مع التقليب لعدة دقائق.
• أضف المكرونة مع التقليب وبألف هنا.

• كوب من الفول المدشوش.
• حزمة من البقدونس والشبت والكراث.
• بصلة كبيرة.
• 5 فصوص ثوم.
• نصف ملعقة من الكمون والملح.
• زيت للقلي.

• انقعي الفول في الماء لمدة ليلة كاملة.
• ضعي جميع المكونات السابقة في المفرمة  و افرميها بشكل جيد حتى تتجانس تماماً ويصبح الخليط ناعماً.
• ضع زيت القلي في وعاء على النار.
• قومي بتكوين اقراص من الفلافل وقليها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي، وبالهناء والشفاء.

• 4 حبات بطاطس مقطعة.
• 2 ثمرة جزر مقطعة شرائح.
• ربع كوب من البازلاء الخضراء.
• 2 بصلة مقطعة.
• 4 حبات فلفل مقطع.
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 2 فص ثوم.
• ملعقة من البقدونس والكزبرة المفرومة.
• قليل من الفلفل الأسود والملح.

• ضع جميع المكونات السابقة بصينية كبيرة.
• ضع صينية البطاطس بالخضروات الرائعة بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج جميع المكونات وبألف هنا مع أسهل وألذ وجبة مصرية.

تعد الملوخية من الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار وتمد الجسم بالعديد من الفوائد ويمكنك تحضيرها في أسرع وقت كما يلي:- المكونات

• نصف كيلو ملوخية خضراء.
•  كوب ونصف مرقة دجاج.
•  3 فصوص ثوم مهروسة.
•  ملعقة كبيرة زبدة.
•  قليل من الكزبرة الجافة والملح.

طريقة اعداد الملوخية الخضراء

• اغسلي الملوخية وقومي بتجفيفها جيداً.
•  ضع الملوخية بالمفرمة حتى تصبح ناعمة.
•  ضع في وعاء مرقة الدجاج على النار ثم أضف الملوخية والملح مع التقليب باستمرار.
•  بمجرد غلي الملوخية غلوة واحدة، ارفعيها فوراً من على النار.
•  ضع الزبدة في وعاء على النار ثم أضف الثوم والكزبرة الجافة حتى يصبح لونه ذهبي.
•  أضف الثوم للملوخية وبألف هنا.

تعد شوربة العدس من الاكلات سهلة التحضير اللذيذة التي تمتاز بالعديد من الفوائد الصحية للجسم ويمكنك تحضيرها بالطريقة التالية:- المكونات 

• كوب عدس أصفر.
•  ثمرة طماطم.
•  بصلة كبيرة مقطعة، بصلة مفرومة.
•  2 حبة جزر مقطعة.
•  كزبرة خضراء.
•  نصف ملعقة صغيرة من الكمون والملح.
•  رشة فلفل أسود.

طريقة إعداد شوربة العدس

• نغسل العدس وجميع الخضروات جيداً.
•  ضع في وعاء على النار مقدار من 
• الماء
•  وأضف له العدس واتركيه حتى الغليان.
•  أضف الطماطم، والبصل، والجزر، وجميع التوابل مع التقليب.
•  اتركي الخليط حتى ينضج تماماً.
•  اتركي الخليط حتى يبرد ثم اضربيه في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات.
•  ضع في وعاء ملعقة سمن وقومي بتشويح البصلة المفرومة، ثم أضف خليط العدس واتركه خمس دقائق.
•  ضع العدس في طبق التقديم مع تزيينه بالكزبرة الخضراء وذلك مع افضل 10 اكلات مصرية سهلة ورخيصة.

تعد المسقعة المصرية من الوجبات الشعبية البسيطة التي تمتاز برخص ثمنها فهي وجبة البسطاء، ويمكنك إعدادها بطريقة سهلة وسريعة جداً كما يلي:- المكونات

• كيلو باذنجان رومي.
•  2 حبة فلفل.
•  2 فص ثوم.
•  3 حبات طماطم.
•  رشة من الملح والفلفل الأسود.
•  قليل من البابريكا.

طريقة اعداد المسقعة

• اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى شرائح، ثم انقعيه في الماء مع الملح لفترة، وبعد ذلك يقلى في الزيت.
•  قطعي الفلفل إلى شرائح ويقلى بالزيت.
•  ضع ملعقة من الزيت المغلي في صينية ويضاف لها الثوم المهروس حتى يصبح لونه ذهبي، يضاف له عصير الطماطم.
•  أضف التوابل إلى الخليط واتركه قليلاً على النار.
•  أضف الباذنجان والفلفل المقلي إلى المزيج، ثم ضعها في الفرن عدة دقائق وبألف هنا مع أرخص وأسهل وجبة يمكنك إعدادها.

تعد الشكشوكة من أشهر الأطباق المصرية منذ قديم الزمان ويمكنك اعداده بطريقة سريعة وسهلة كما يلي:- المكونات

• 3 حبات بيض.
•  2 حبة فلفل مقطع شرائح.
•  بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
•  2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
•  2 ملعقة سمن.
•  فص ثوم مهروس.
•  رشة ملح وفلفل أسود وكمون.

طريقة اعداد الشكشوكة

• ضع ملعقة من السمن في وعاء ثم أضف الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
•  أضف  شرائح الطماطم والبصل والفلفل مع التقليب، واتركي الخليط على النار خمس دقائق.
•  أضف البيض والبهارات مع تقليب الخليط جيداً، وتركه خمس دقائق حتى ينضج الخليط تماماً.

تعد وجبة الفول المدمس من افضل 10 اكلات مصرية سهلة و رخيصة يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة كالآتي:- المكونات

• نصف كيلو من الفول.
•  2 حبة جزر.
•  بصلة صغيرة الحجم.
•  طريقة اعداد الفول المدمس
•  ثمرة طماطم.
•  ليمونة.

طريقة إعداد الفول المدمس

• انقعي الفول في وعاء به ماء طوال الليل ثم قم بتصفيته وغسله جيداً.
•  ضع وعاء به ماء على نار هادئة وأضف  الفول والجزر المبشور والطماطم والليمون.
•  اترك الوعاء على النار مع إضافة مقدار من الماء كل فترة حتى تمام النضج.