المطبخ

أفضل 10 طرق لعمل البسبوسة

تعد البسبوسة من الحلويات اللذيذة الشهية التي يتم تناولها وتتعدد أنواعها، ويكثر تناولها في شهر رمضان الكريم بعد الإفطار لذا سنقدم لكم أفضل 10 طرق لعمل البسبوسة. كما أن البسبوسة من الحلويات سهلة وسريعة التحضير التي تتمتع بطعمها اللذيذ الرائع.

أفضل 10 طرق لعمل البسبوسة

أفضل 10 طرق لعمل البسبوسة

10- البسبوسة بالسميد 

البسبوسة بالسميد 

المكونات

  • 2 كوب سميد.
  • كوب سكر.
  • علبة زبادي.
  • ثلاث أرباع كوب زبدة.
  • نصف كوب لوز.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب قطر.

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد

  • ضع في وعاء السميد مضافاً إليه الزبادي والسكر والزبدة، واخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
  • اترك الخليط ربع ساعة لكي ترتاح العجينة.
  • ادهن الصينية بقليل من الزبدة، ثم ضع الخليط بالصينية بشكل متساوي، وزين وجه البسبوسة باللوز.
  • ضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر.
  • صبي القطر على البسبوسة بعد أن تنضج، ثم تقدم وبألف هنا.

9- البسبوسة بالزبادي

البسبوسة بالزبادي

المكونات

  • كوب سميد.
  • كوب زبادي.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • كوب ونصف قطر.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي

  • ضع  السميد والسكر والزبدة في إناء عميق واخفقهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
  • أضف الزبادي والبيكنج بودر إلى الخليط مع استمرار الخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ضع قليل من الزبدة في الصينية الخاصة بالهريسة.
  • ضعي البسبوسة في الصينية المجهزة.
  • أدخل الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة أربعين دقيقة.
  • بعد أن تنضج الهريسة، قم بإخراج الصينية من الفرن، ثم صبي القطر فوقها مباشرةً وهي ساخنة.
  • اترك البسبوسة 10 دقائق ثم قم بتقطيعها وتقديمها، وذلك مع أفضل 10 طرق لعمل البسبوسة.

8- بسبوسة بالياميش

بسبوسة بالياميش

المكونات

  • كوب سميد.
  • ربع كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • ربع كوب زبدة.
  • علبة زبادي كبيرة.
  •  كوب ياميش.
  • كوب ونصف شربات.

طريقة تحضير بسبوسة بالياميش

  • اخلط الدقيق مع السميد جيداً.
  • أضف السكر والسمنة والبيكنج بودر إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.
  • أضف الياميش إلى الخليط.
  • يوضع الخليط بصينية في الفرن حتى تمام النضج.
  • صب الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
  • قم بتقطيع البسبوسة وتقديمها ساخنة أو باردة مع أفضل 10 طرق لعمل البسبوسة.

7- بسبوسة بالكاسترد

بسبوسة بالكاسترد

المكونات

  • كوب سميد.
  • 2 بيضة كبيرة.
  • نصف كوب مكسرات.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب زيت.
  • علبة قشدة.
  • 4 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد.
  • كوب حليب.

طريقة تحضير الكاسترد

  • ضع في وعاء الحليب مع السكر على نار هادئة حتى تمام الغليان.
  • ضع في وعاء آخر بودرة الكاسترد مع قليل من الحليب، ثم قلبه جيداً.
  • أضف خليط الكاسترد إلى الحليب والسكر مع التقليب عدة دقائق، وأضف له علبة القشدة وقلبيه جيداً.

طريقة تحضير بسبوسة بالكاسترد

  • اخلطي السميد مع الزيت والسكر جيداً.
  • أضف البيض والفانيليا إلى الخليط مع التقليب بشكل مستمر حتى يتجانس الخليط.
  • تدهن صينية البسبوسة  بقليل من السمن، ثم أضف نصف مقدار البسبوسة وضع الصينية بالفرن عدة دقائق حتى تتماسك.
  • قم بإخراج الصينية من الفرن وضعي فوقها خليط الكاسترد.
  •  أضف مقدار البسبوسة المتبقي فوق الكاسترد.
  • ضع الصينية بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي وبألف هنا مع أطيب وأشهى بسبوسة بالكاسترد.

6- تشيز البسبوسة

تشيز البسبوسة

المكونات

  • كوب سميد.
  • 2 باكو بسكويت مطحون.
  • كوب زبدة.
  • علبة زبادي.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت.
  • نصف كوب سكر.
  • كوب حليب.
  • علبة قشطة.
  • 5 حبات كيري.
  • فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • بيضة كبيرة.

طريقة تحضير تشيز البسبوسة

  • امزجي الزبدة والزيت جيداً ثم أضف البسكويت المطحون مع تقليبه بالزبدة.  
  • قم بفرد الخليط في طبق بيركس كبير.
  • اخلط  قطع الكيري مع الزبادي والسكر وأيضاً الحليب البودرة بشكل جيد.
  • ضع تلك الخليط السابق فوق طبقة البسكويت.
  • أدخل الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
  • بعد ذلك قم بتجهيز الطبقة الثالثة.
  • اخلط السميد مع القشطة والسكر جيداً ثم أضف البيضة والفانيليا مع الخفق تماماً.
  • اسكب الخليط فوق الطبقة الثانية، ثم أدخل الصينية بالفرن حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
  • أخرجي الصينية من الفرن وقم بتقطيعها مع أطيب وألذ تشيز بسبوسة.

5- البسبوسة العادية

البسبوسة العادية

المكونات

  • 3 أكواب سميد.
  • كوب ونصف سكر.
  • نصف كوب زبادي.
  • كوب زبدة.
  • كوب قطر.
  • ملعقة بيكنج بودر.

طريقة تحضير البسبوسة العادية

  • ضع في وعاء السميد والسكر والزبدةواخفقي جيداً، ثم أضف الزبادي مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ضع الخليط في صينية، ويمكنك تقسيم وجه البسبوسة إلى مربعات متساوية.
  • أدخلى البسبوسة بالفرن حتى تستوي وتصبح ذو لون ذهبي.
  • أضف القطر الساخن إلى البسبوسة الساخنة.

4- البسبوسة بالشوكولاته

البسبوسة بالشوكولاته

المكونات

  • 2 كوب سميد.
  • 3 بيضات.
  • نصف كوب سكر.
  • كوب من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • فانيليا.
  • نصف كوب سمن.

طريقة تحضير البسبوسة بالشوكولاتة

  • اخلطي السميد مع السمن ثم أضف السكر والكاكاو واعجني جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة مناسبة.
  • ضع الخليط في الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة.
  • بعد نضج البسبوسة، اسكبي على وجهها صوص الشوكولاته.

3- البسبوسة بجوز الهند

البسبوسة بجوز الهند

المكونات

  • 3 أكواب سميد.
  • 2 كوب جوز الهند.
  • كوب ونصف حليب.
  • نصف كوب سمن.
  • كوب ونصف سكر.
  • كوبان قطر.
  • ملعقة كبيرة من الطحين. 

طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند

  • اخلطي السمن مع السميد جيداً، ثم أضف جوز الهند والسكر واللبن ونعجنها جيداً حتى تصبح العجينة ذو قوام مناسب.
  • ادهن الصينية بالطحينة، ثم افردي خليط الهريسة بالصينية وزين وجهها بجوز الهند الناعم.
  • ضع الصينية بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
  • اخرج الصينية من الفرن وصبي فوقها القطر وبألف هنا.

2- البسبوسة الطرية

البسبوسة الطرية

المكونات

  • كوب ونصف سميد.
  • نصف كوب سكر.
  • كوب زبادي.
  • نصف كوب سمنة.
  • كوب قطر.

طريقة تحضير البسبوسة الطرية

  • امزجي السمن مع السميد بأصابعك، ثم أضف السكر والزبادي مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
  • ضع الخليط بصينية بالفرن حتى يستوي.
  • اسقى البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، ثم قم بتغطيتها حتى تبرد تماماً وبألف هنا.

1- البسبوسة بالقشطة

البسبوسة بالقشطة

المكونات

  • كوب سميد.
  • علبة قشطة.
  • نصف كوب لبن.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب زيت.
  • ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة تحضير القطر

  • ضع في وعاء كوب ماء وكوب سكر على نار متوسطة حتى الغليان مع إضافة عصرة ليمون.
  • أضف ماء الزهر، ثم ارفع الوعاء عن النار وتركه حتى يبرد.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

  • ضع في وعاء السميد مضافاً إليه اللبن والزيت والسكر، ثم امزج الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ضع نصف الخليط بصينية في الفرن على درجة حرارة 180.
  • ثم أضف طبقة من القشطة فوق الخليط.
  • ضع الكمية المتبقية من خليط البسبوسة.
  • أدخل الصينية بالفرن حتى تنضج الهريسة ثم أضف لها القطر.

أفضل 10 أكلات هندية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!

تم اكتشاف مانع الإعلانات !!!

لاننا نستفيد من الاعلانات في تطوير وتحسين الموقع،نتمني تعطيل مانع الاعلانات - AdBlock لمساعدتنا في الاستمرار.