يفضل الكثير من الأشخاص مشروب القرفة التي يمتاز بفوائده الصحية العديدة وخاصةً عند تناول كوباً من القرفة على الريق إضافةً إلى نكهتها اللذيذة ورائحتها العطرية الشهية. كما أن القرفة من أشهر التوابل المستخدمة في المطابخ، كما أن العديد من الأشخاص يفضلون مزج القرفة مع الوجبات مثل الدجاج أو الشوفان، أو تناول أكواب من الحليب ممزوجاً بالقرفة. لذا سوف نتعرف معاً من خلال هذا المقال على أفضل 10 فوائد للقرفة.
تساعد القرفة في الحماية من أمراض الجهاز التنفسي مثل البرد والأنفلونزا.
تعالج القرفة أمراض الشعب الهوائية وتساعد في تنقية الصوت وتخفيف المخاط الذي يكون ملتصق بالقصبة الهوائية.
تساعد القرفة في توسيع الشعب الهوائية خاصةً عند الاشخاص المصابين بمرض الربو.
تعالج القرفة التهابات الشعب الهوائية لذلك فهي مفيدة جداً لمرضى حساسية الصدر والمصابين بالتهابات الجيوب الأنفية.
يمكن إضافة القرفة إلى العسل وذلك للوقاية من نزلات البرد التي تحدث في فصل الشتاء.
ولكن يجب التنبيه على استشارة الطبيب قبل تناول القرفة وقد يؤدي الإفراط في شرب القرفة المطحونة أكثر من المعدل الطبيعي لحدوث بعض مشاكل الجهاز التنفسي.
وكثرة استخدام القرفة في التوابل قد يكون سبباً في زيادة السعال وإلى حدوث بعض التهابات الحلق وأحياناً قد تحدث صعوبات في التنفس، ويجب الحذر الشديد في حال استخدام القرفة لمرضى الربو ولا ينصح باستنشاق مطحون القرفة لأنه يؤدي إلى زيادة تحسس الصدر.
تحتوي القرفة على أنواع متعددة من الفيتامينات مثل الكالسيوم، حيث يؤدي تناول ملعقة صغيره من القرفة للحصول على ما يقرب من 78 مليجرام من الكالسيوم أي ٨٪ من معدل الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم بشكل يومي.
تحتوي القرفة على المنجنيز الذي يساعد في تحسين الوظائف الحيوية في الجسم.
تساعد القرفة في تحفيز إنتاج مادة الكولاجين والتي تساعد في تحسين صحة العظام والشعر والجلد.
تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة والتي تساعد في زيادة الخلايا الليمفاوية وبالتالي رفع مناعة الجسم.
تحتوي القرفة على فيتامينات اخرى مثل فيتامين E وفيتامين B1 وهو ضروري لعلاج الالتهابات مثل أمراض هشاشة العظام.
تساعد القرفة في خفض مستوى السكر وعلاج الكولسترول للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.
ينصح بتناول واحد جرام إلى 6 جرام من القرفة وذلك لتخفيض معدل السكر بالدم وعلاج الدهون الثلاثية الضارة.
تساعد القرفة في تحسين مستويات الأنسولين في الدم وذلك لإدخال كمية أكبر من الجلوكوز إلى الخلايا ويمكن تناول 5 جرام من القرفة يومياً حيث يستمر تأثيرها لمده تصل إلى 12 ساعة.
يساعد تناول القرفة بعد الطعام أو على الريق في خفض السكر بالدم بالإضافة إلى تحسين هضم الطعام.
خفض الهيموجلوبين الذي يكون بسبب مرض السكر عن طريق تناول 1 جرام يوميا لمدة ثلاث شهور وستلاحظ بعد ذلك انخفاض كبير في الهيموجلوبين السكري.
عندما تحدث زيادة غير طبيعية في تكتل كرات الدم الحمراء داخل جدار الأوعية الدموية ويتغير الدم من شكله السائل الى لزج فيمكن استخدام القرفة لأنها تساعد في منع حدوث هذا التكتل وذلك بسبب الزيوت الطبيعية الموجودة فيها، وتحتوي القرفة على مادة الكومارين وهي نفس المادة الفعالة الموجودة في أدوية علاج تخثر الدم.
كما أنه يمكن استخدام القرفة كتوابل في الطعام ويمكن نقع القرفة العيدان في الماء المغلي وشربها يومياً.
- تساعد القرفة في الحماية من أمراض الجهاز التنفسي مثل البرد والأنفلونزا.
- تعالج القرفة أمراض الشعب الهوائية وتساعد في تنقية الصوت وتخفيف المخاط الذي يكون ملتصق بالقصبة الهوائية.
- تساعد القرفة في توسيع الشعب الهوائية خاصةً عند الاشخاص المصابين بمرض الربو.
- تعالج القرفة التهابات الشعب الهوائية لذلك فهي مفيدة جداً لمرضى حساسية الصدر والمصابين بالتهابات الجيوب الأنفية.
- يمكن إضافة القرفة إلى العسل وذلك للوقاية من نزلات البرد التي تحدث في فصل الشتاء.
ولكن يجب التنبيه على استشارة الطبيب قبل تناول القرفة وقد يؤدي الإفراط في شرب القرفة المطحونة أكثر من المعدل الطبيعي لحدوث بعض مشاكل الجهاز التنفسي. وكثرة استخدام القرفة في التوابل قد يكون سبباً في زيادة السعال وإلى حدوث بعض التهابات الحلق وأحياناً قد تحدث صعوبات في التنفس، ويجب الحذر الشديد في حال استخدام القرفة لمرضى الربو ولا ينصح باستنشاق مطحون القرفة لأنه يؤدي إلى زيادة تحسس الصدر.