تغذية

أفضل 10 فوائد للكركم

يعد الكركم من التوابل ذو المذاق الحار الدافئ، ويمكن إيجاد الكركم على هيئة مسحوق أو كبسولات. كما أنه يمكن استخدامه بشكل شائع في صناعة الدواء ومستحضرات التجميل ويدخل في مسحوق الكاري والعديد من الأطباق حيث يحتوي على مجموعة هامة من المعادن والفيتامينات مثل ( الحديد، والكالسيوم، وفيتامين C، والصوديوم، والمغنيسيوم )، علاوةً على ذلك زيت الكركم الرائع الذي يستخدم في صناعة العطور ذو الرائحة المنعشة، لذا سنتعرف معاً على أفضل 10 فوائد للكركم. 

أفضل 10 فوائد للكركم

أفضل 10 فوائد للكركم

يمتاز الكركم بفوائدة العديدة، ومن هذه الفوائد ما يلي:-

10- محاربة السرطان

محاربة السرطان
  • أكدت العديد من الدراسات أن الكركم لها دور هام في مقاومة مرض السرطان مثل ( سرطان القولون، وسرطان الثدي وسرطان الدم ).
  • ومن أهم مميزات وفوائد الكركم قدرته على منع نمو الأورام السرطانية، فهو يحتوي على مواد تمنع نمو الخلايا السرطانية.
  • احرص على تناول ملعقة صغيرة من الكركم يومياً للوقاية من خطر التعرض للاصابة بمرض السرطان.

9- علاج حرقة المعدة

علاج حرقة المعدة

يستخدم الكركم لعلاج العديد من الأمراض، ومن أهم فوائده علاج حموضة المعدة والتهابات القولون.

يعطي الكركم نتائج إيجابية وفعالة كدواء لارتجاع المرئ وتخفيف الآلام الناتجة عن تآكل جدار المعدة 

يمكنك استخدام الكركم لعلاج حرقة المعدة كالتالي:-

  • ضع كوب من الماء في وعاء على النار مضافاً إليه ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • اترك الخليط عشر دقائق على النار حتى الغليان.
  • تناول كوباً من الخليط مرتين يومياً صباحاً ومساءً.

8- تخفيف الصداع

تخفيف الصداع

الكركم من أفضل الأعشاب التي تستخدم لتخفيف آلام الصداع لاحتوائه على مواد مضادة للالتهابات الذي يكون لها  قوة تخفيف آلام الصداع مثل المسكنات.

وصفة الكركم والزنجبيل لتخفيف آلام الصداع:-

  • ضع كوب من الماء في وعاء على نار هادئة مضافاً إليه نصف ملعقة من الكركم.
  • ثم أضف ربع ملعقة من الزنجبيل مع ملعقة عصير ليمون.
  • اترك الخليط على النار حتى الغليان.
  • ارفع الوعاء عن النار وقم بتحليتة بالعسل.
  • يفضل تناول كوباً من هذا المشروب يومياً.

7- علاج نزلات البرد

علاج نزلات البرد

يعتبر الكركم من أكثر الأعشاب التي تستخدم لعلاج نزلات البرد، كما أنه يمكنك استخدام العسل مع الكركم كمضاد حيوي للتخلص من الفيروسات وتقوية مناعة الجسم.

يمكنك استخدام وصفة الكركم والعسل بالطريقة الآتية:-

  • قم بمزج 4 ملاعق من العسل النحل مع ملعقة من مسحوق الكركم.
  • اخلط المكونات حتى تتجانس تماماً.
  • يفضل تناول ملعقة صغيرة من الكركم على الريق يومياً لمدة أسبوع للحصول على أفضل النتائج.

 6- علاج مرض الزهايمر

علاج مرض الزهايمر
  • يعد الكركم من التوابل الطبيعية التي تعطي نتائج ايجابية لعلاج مرض الزهايمر.
  • يحتوي الكركم على مادة تساعد في تحسين الوظائف العصبية وتقلل من مرض الزهايمر.
  • أكدت بعض الدراسات الحديثة أنه تم إجراء بعض التجارب على مجموعة من الأشخاص أصيبوا بالزهايمر، وجدت أن هناك نتيجة فعالة وايجابية عند الذين تناولوا مسحوق الكركم.
  • احرص دائماً على تناول كوب من حليب الكركم بشكل يومي للمحافظة على عقلك وإدراكك.

5- علاج التهابات المفاصل

علاج التهابات المفاصل

يفضل استخدام الكركم لعلاج التهابات المفاصل وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة والالتهابات بالإضافة لدوره كمضاد للفيروسات والفطريات.

كما أن الكركم يساعد في الوقاية من هشاشة العظام، و شيخوخة الجسم، والتعرض للاصابة بسرطان العظام.

أكدت الدراسات أن الأشخاص الذي يعانون من التهابات وألم المفاصل إذا تناولوا 500 ملليجرام من مادة الكركمين مرتين يومياً لمدة شهرين، يلاحظون نتيجة ملحوظة ورائعة من تخفيف آلام المفاصل وتورمها.

يمكنك استخدام الكركم بالطريقة الآتية لعلاج آلام المفاصل والعظام:-

  • احرص على تناول كوباً من الحليب ممزوجاً بالكركم بشكل منتظم، أو إضافة الكركم للشاي أو العصير.
  • من الممكن تناول مكملات الكركم الطبية.

4- خفض مستوى السكر في الدم

خفض مستوى السكر في الدم

الكركم من البهارات ذو مذاق ونكهة رائعة، ومن أبرز فوائد الكركم تنظيم مستوى السكر بالدم

يحتوي الكركم على مواد مميزة تساعد على تقليل مقاومة الأنسولين وبالتالي يقل مستوى الكولسترول في الدم

يمكنك استخدام الكركم بالطريقة الآتية لخفض مستوى السكر بالدم:-

  • وضع ثلاث أكواب من الماء في وعاء على النار.
  • أضف ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • اترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى الغليان.
  • يفضل تناول كوباً من الخليط يومياً بشكل منتظم.

3- المساعدة في فقدان الوزن

المساعدة في فقدان الوزن

الكركم له دور بارز في تقليل دهون البطن وفقدان الوزن الزائد لاحتوائه على مواد رائعة تساعد في تقليل الانتفاخ والالتهابات بالجسم، حيث أن مادة الكركمين تحتوي على مواد تقلل الالتهابات في خلايا الدهون والبنكرياس.

طريقة استخدام الكركم والعسل لخسارة الوزن الزائد:-

  • قم بطحن كمية من الكركم.
  • تمزج ثلاث ملاعق من العسل الطبيعي مع الكركم ورشة من الفلفل الأسود.
  • أضف ملعقة من الماء، ثم اخلط جميع المكونات حتى تتجانس بشكل جيد.
  • تناول ملعقة من الخليط يومياً بالصباح، أو يمكن إضافته للشاي وذلك مع أفضل 10 فوائد للكركم.

2- إضافة الكركم للغذاء

إضافة الكركم للغذاء

يتمتع كل من الكركم الطازج ومسحوق الكركم بنكهات مختلفة، ويمكنك بشر الكركم أو هرسه بالطرق الآتيه:-

  • إضافة مبشور الكركم ( للحساء، والأرز، والبيض، والتونة).
  • هرس الكركم ومزجه مع الفلفل الأسود ثم إضافته للسمك المشوي.
  • يمكنك عمل مشروب رائع بواسطة خلط مبشور الكركم والزنجبيل مع القرفة والحبهان و إضافته للحليب، ثم قم بتصفية الخليط واستمتع بتلك المشروب الرائع المفيد. 

1- فوائد الكركم للبشرة

يعتبر الكركم من أشهر التوابل المستخدمة للعناية بالبشرة وتفتيحها وذلك لاحتواء الكركم على فيتامين ج والبوتاسيوم والمنجنيز.

يستخدم الكركم على علاج حب الشباب ويعطي نتيجة فعالة وممتازة عند دمجة مع قليل من خل التفاح.

 يحتوي الكركم على مواد مضادة للأكسدة تساعد في تحسين خلايا الجلد وتنشط الدورة الدموية، مما يساعد على تقليل ظهور الهالات السوداء تحت العين ومقاومة ظهور التجاعيد والبقع الداكنة.

يعتبر الكركم من المواد الطبيعية التي لها تأثير رائع للحصول على بشرة أكثر نضارة وحيوية، انه يعمل على حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة ويساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة.

يمكنك استخدام وصفة الكركم للعناية بالبشرة بالطريقة الآتية:-

  • ضع في وعاء ملعقة زيت زيتون وملعقة من مسحوق الكركم وأضف عصرة ليمون.
  • امزج المكونات حتى تتجانس تماماً.
  • ضع الخليط على البشرة لمدة نصف ساعة.
  • اغسل وجهك جيداً بالماء الفاتر ثم الماء البارد.
  • يفضل استخدام تلك الوصفة ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على نتائج جيدة.

أفضل 10 فوائد لماء الورد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!

تم اكتشاف مانع الإعلانات !!!

لاننا نستفيد من الاعلانات في تطوير وتحسين الموقع،نتمني تعطيل مانع الاعلانات - AdBlock لمساعدتنا في الاستمرار.