تغذية

أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع

نتعرف معكم على أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع ، حيث أننا نبحث دومًا عن حمية غذائية مناسبة، نتمكن من خلالها إنقاص الوزن والحصول على جسم رياضي وممشوق، بدون ترهلات.

من الجدير بالذكر أن أمراض زيادة الوزن والسمنة باتت لا حصر لها، كما أنها تؤثر على معدل الحركة والتركيز أيضًا وتعرقل القيام بمهامك اليومية، لذلك زاد البحث عن طرق مختلفة لحميات غذائية مناسبة، ولا سيما حمية نظام الصيام المتقطع، نظرًا لسهولة تطبيقه، فهو لا يحتاج إلى المزيد من القواعد أو الحرمان الغذائي.

أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع
أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع

أفضل وجبات للصيام المتقطع

حمية الصيام المتقطع تعني الإمتناع عن تناول أي مأكولات مهما كانت بسيطة أو صحية لفترة محددة، إما لعدد ساعات محددة يوميًا، أو تحديد يوم واحد أسبوعيًا.

هناك عدة أساليب لإتباع تلك الحمية ولكن أكثرها انتشارًا هي تناول الأطعمة التي تريدها وتشتهيها نفسك لفترة ثماني ساعات يوميًا، وتصوم عن الطعام ال 16 ساعة المتبقية من اليوم.

البعض يطبق تلك الهيئة يوميًا، ومنهم من يطبقونها مرة واحدة في الأسبوع أو تحديد أيام معينة أسبوعيًا، وآخرين يطبقونها يوم بعد يوم، وبكل الأحوال أنت من تقرر الأيام التي ستطبق فيها حمية الصيام المتقطع، وفقًا لعدد الكيلوات التي تريد أن تفقدها، والوزن الذي تريد الوصول إليه..

10- وصفة الشوفان مع الفواكه وزبدة الفول السوداني

وصفة الشوفان مع الفواكه وزبدة الفول السوداني
وصفة الشوفان مع الفواكه وزبدة الفول السوداني

تقوم تلك الوصفة بمد الجسم بالطاقة اللازمة التي تؤهلك للقيام بمهامك اليومية دون إعياء، كما أنها لا تحتوي على أي من ممنوعات وجبات الصيام المتقطع.

مكونات وصفة الشوفان مع الفواكه وزبدة الفول السوداني

  • ثلاث ملاعق من زبدة الفول السوداني.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق من حبات التوت الكاملة الناضجة.
  • ربع كوب من ثمار التوت المهروسة هرسًا جيدًا.
  • ربع كوب من الشوفان المطهو.

طريقة تحضير الشوفان مع الفواكه وزبدة الفول السوداني

طريقة تحضير تلك الوصفة سهلة  للغاية فهي لا تطلب العديد من الخطوات، يكفي أن تقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها البعض بصورة جيدة، ثم توزيع الكمية على أطباق صغيرة، وتركها في الثلاجة لفترة لا تقل عن ثماني ساعات كاملة، لا تنسِ أن تزيني الأطباق بحبات التوت الكاملة وقطع الفواكه كالموز مع رشة قرفة خفيفة للرفع من قيمتها الغذائية.

9- وصفة السالمون في الفرن

السالمون في الفرن من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع
السالمون في الفرن

السالمون من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع ، كما أنه مفيد جدًا عند اتباع حمية غذائية، لأنه يمد الجسم بالعناصر التي يحتاجها، كما أن احتوائه على الأوميجا 3 يساهم بشكل كبير في رفع مناعة الجسم وزيادة طاقته.

مكونات وصفة السالمون في الفرن

  • ربع كيلو من السالمون، كما يمكنك استبداله بأي نوع سمك ترغبين في تناوله، وإن كان السالمون هو أفضل اختيار لحميتك.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون على أن يكون طازجًا.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • شرائح ليمون وكزبرة مفرومة للتزيين.

طريقة تحضير السالمون في الفرن

  1. في البداية لابد أن تقوم بتسخين الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 204 درجة.
  2. قم بإحضار بتتبيل السالمون بالليمون والثوم مع السمن، ثم غلفها بالفويل بالطريقة التي ترغب فيها.
  3. رص السالمون في صينية الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت، واتركها حتما تمام الطهي، لن يستغرق الأمر سوى خمسة عشر دقيقة فحسب.
  4. قدميها في أطباق مع رشة كزبرة خضراء والقليل من شرائح الليمون على سطحها.

8- – الخبز المحمص مع جبن الريكوتا والأفوكادو

الخبز المحمص مع جبن الريكوتا والأفوكادو
الخبز المحمص مع جبن الريكوتا والأفوكادو

تلك الوصفة رائعة وسهلة التحضير كما أنها غنية جدًا بالمعادن والبروتين وغيرها من العناصر الغذائية الهامة، ما يجعلها أحد أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع .

مكونات وصفة الخبز المحمص مع جبن الريكوتا والأفوكادو

  • شريحة من الخبز الفرنساوي المحمص.
  • مقدار من جبن الريكوتا.
  • القليل من الأعشاب كالزعتر والريحان.
  • ربع كوب من الأفوكادو المهروس.
  • القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الخبز المحمص مع جبن الريكوتا والأفوكادو

  1. قومي بفرد الخبز المحمص، وأضيفي عليه جبن الريكوتا والأفوكادو مع رشة من الزعتر والريحان.
  2. يمكنك تناول البيض المسلوق أو الزبادي خالية الدسم، مع تلك الوجبة البسيطة.

7- طبق الحمص بالطحينة

طبق الحمص بالطحينة من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع
طبق الحمص بالطحينة

من الأطباق الصحية جدًا، إذ أنه يحتوي على 150 سعر حراري فحسب، كما يمكنك تناول طبق من الخضروات بجانبه كالخيار والطماطم المقطعة، لذلك فهو أحد أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع.

مكونات وصفة طبق الحمص بالطحينة

  • كوب ونصف من حبوب الحمص المنقوعة لمدة يوم كامل.
  • فص واحد من الثوم المفروم.
  • ملعقتان من عصير الليمون الطازج.
  • رشة ملح.
  • ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
  • مقدار من الطحينة.

طريقة تحضير طبق الحمص بالطحينة

  1. قومي بطبخ الحمص بعد نقعه ليوم كامل قبل الطهو، حيث يتم طبخه من خلال مزجه مع بيكربونات الصويوم وكوبان من الماء، أو حتى يغمر الماء كمية الحمص الموجودة، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  2. بعد ذلك اتركي الحمص ليبرد بعد تصفيته جيدًا، ثم اطحنيه باستخدام الخلاط الكهربائي، لتحصلي على مزيج ناعم ذي قوام كريمي.
  3. ثم قومي بإضافة الملح والليمون والطحينة إلى الحمص المطحون، مع التقليب الجيد، ويمكن تناوله مع قطعة من الخبز المحمص وطبق من الخضروات.

6- وصفة البطاطا الحلوة والبيض

البطاطا الحلوة والبيض
البطاطا الحلوة والبيض

تلك الوصفة سهلة التحضير للغاية فلن تأخذ الكثير من وقتك، على الرغم من ارتفاع قيمتها الغذائية، كما أنها تعتبر واحدة من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع.

مكونات وصفة البطاطا الحلوة والبيض

  • 4 بيضات.
  • حبة بطاطا حلوة.
  • 4 بياض بيض.
  • ملعقتان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من البصل المقطع تقطيعًا صغيرًا.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل إن وجد.

طريقة تحضير وصفة البطاطا الحلوة والبيض

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة قبل البدء في تحضير المكونات، للتأكد من تسخين الفرن ووصوله للدرجة التي نحتاجها.
  2. إحضري صينية الفرن المسطحة والمعروفة باسم صينية الخبز.
  3. قومي بمزج البطاطا الحلوة مع إكليل الجبل والملح والفلفل والبصل معًا، ثم ضعيهم في صينية الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقةـ أو حتى تمام الطهي.
  4. في وعاء آخر، قومي بخفق البيض الكامل مع بياض البيض، ورشي القليل من الملح والفلفل الأسمر، ثم اطهيه على نار الموقد.
  5. اخرجي البطاطا من الفرن وقومي برش القليل من الثوم، حسب الرغبة، وقدمي معها طبق البيض المخفوق واستمتعي بوجبتك.

5- وصفة اسباجيتي بولونيز الشهية

اسباجيتي بولونيز الشهية
اسباجيتي بولونيز الشهية

تلك الوصفة مثالية لتناول غداء شهي ولذليذ وصحي أيضًا، كما أنها مناسبة جدًا لحمية الصيام المتقطع، فلنتابع معًا طريقة تحضيرها..

مكونات وصفة اسباجيتي بولونيز الشهية

  • كيس اسباجيتي.
  • بهارات ( ملح وفلفل وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والقليل من الريحان)
  • بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
  • ربع كيلوم من لحم ديك رومي مفروم أو يمكن استبداله باللحم الأحمر المفروم حسب الرغبة.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون.
  • علبة صغيرة من صلصة الطماطم الخالية من السكر، واحرصي أن تكون ذات نسبة صوديوم منخفضة.
  • 3 حبات من الطماطم الطازجة والمقطعة على شكل صغير.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.

طريقة تحضير اسباجيتي بولونيز الشهية

  1. بداية قومي بسلق الاسباجيتي في ماء مغلي وملح حتى تنضج.
  2. في الخلاط قومي بوضع الطماطم المقطعة مع صلصة الطماطم الجاهزة وقليل من الماء واخلطيهم جيدًا.
  3. في وعاء مناسب، ضعي قليل من الزيت حتى يسخن، ثم حمري البصل فيه، وبعدها أضيفي اللحم المفروم سواء لحم الديك الرومي أو اللحم الأحمر المفروم، وقَلِّبِي حتى يصبح متوسط النضج، وبعدها أضيفي القليل من الملح والفلفل والثوم والريحان على اللحم مع استمرار التقليب.
  4. قومي بإضافة خليط الطماطم إلى المكونات السابقة مع التقليب، ثم قومي بتهدئة النار على جميع المكونات واتركيها لعشرين دقيقة أخرى.
  5. ثم اخلطي الاسباجيتي مع مقدار اللحم والبصل والطماطم، وعند التقديم أضيفي القليل من جبن البارميزان المبشور.

4- ساندويش الدجاج بالمايونيز

ساندويش الدجاج بالمايونيز من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع
ساندويش الدجاج بالمايونيز

تعتبر من الوصفات السهلة في التحضير، كما أنها من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع.

مكونات ساندويش الدجاج بالمايونيز

  • قطعتان من صدور الدجاجة المسلوقة والمفرومة.
  • 3 ملاعق من المايونيز.
  • عدد شرائح من التوست الأسمر.
  • ملعقة صغيرة من المستردة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • خس وكرنب أحمر مقطع.

طريقة تحضير ساندويش الدجاج بالمايونيز

  1. احضري وعاء مناسب وقومي بخلط جميع المكونات معًا ماعدا الخضروات.
  2. احضري شريحة من خبز التوست الأسمر وضعي عليه مقدار من المكونات المتجانسة، وضعي عليهم القليل من الخس والكرنب الأحمر، ثم شريحة التوست الأخرى، وتناوليها مع الخيار المخلل والزبادي.

3- شرائح اللحم المشوية

شرائح اللحم المشوية
شرائح اللحم المشوية

اللحم الطازج له مذاق شهي للغاية، ويمكننا تناوله مع بعض التعليمات البسيطة ليكون صحي أكثر، ومناسب لحمية الصيام المتقطع، كما أنه سيعطيك الطاقة التي تحتاجيها، فهو من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع.

مكونات وصفة شرائح اللحم المشوية

  • شريحتان من اللحم بسمك 1 بوصة لكل شريحة، على أن تكون منزوعة الدهن.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • أربعة فصوص ثوم مهروس.
  • مقدار من الفاصوليا البيضاء المغسولة جيدًا واحرصِ أن تكون منخفضة الصوديوم.
  • ملح وفلف حسب الرغبة.
  • مقدار من فطر الكريميني الصغير والبروكلي المقطع حسب الرغبة.
  • رقائق صغيرة من الفلفل الأحمر بمقدار ملعقة أو نصف ملعقة أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير وصفة شرائح اللحم المشوية

  1. لابد أن يكون الفرن مسخن من قبل على أعلى درجة، حيث يفضل أن يكون مضبوط على 450 درجة مئوية.
  2. اخلطي كل من فطر الكريميني والبروكلي مع الثوم والزيت مع رقائق الفلفل الأحمر والتوابل والملح، وقلبيهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
  3. قومي بفرد جميع المكونات السابق تحضيرها في صينية الفرن المسطحة، وإدخالها إلى الفرن المحمى لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم أضيفي لها حبات الفاصوليا وأدخليها الفرن ثانية لمدة خمس دقائق.
  4. في نفس الوقت قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والبهارات التي تفضلينها ولكن لا تبالغي في استخدامها.
  5. أحضري مقلاة مناسبة، وضعي جميع المكونات التي قد سبق خبزها ووزعيها على حوافها، ثم ضعي شرائح اللحم في المنتصف، وقلبيها لمدة 7 دقائق على الوجهين، حتى تصبح متوسطة النضج، ثم ضعيها خارج المقلاة لمدة خمسة دقائق فحسب واتركيها لترتاح.
  6. الآن يمكنك تناول اللحم مع الخضار المخبوز وحبات الفاصوليا المحمصة.

2- سلطة الدجاج والخضار

سلطة الدجاج والخضار
سلطة الدجاج والخضار

لا يمكننا الحديث عن أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع دون أن نذكر سلطة الدجاج مع الخضار الشهية، فهي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، نظرًا لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها.

مكونات سلطة الدجاج والخضار

  • واحد من صدور الدجاج.
  • كوبان من الكرنب المقطع.
  • ربع كوب من البصل الأبيض المفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فلفل أحمر مقطع لرقائق صغيرة بمقدار ربع ملعقة فقط.
  • ملعقة من كل من السمسم وحبة البركة وعصير الليمون.

طريقة تحضير سلطة الدجاج والخضار

  1. تبلي صدور الدجاج بالملح.
  2. أحضري مقلاة مناسبة وضعي فيها مقدار زيت الزيتون والفلفل الاحمر وصدور الدجاج على أحد الوجهين، مع التقليب حتى تنضج الصدور.
  3. بعدها قومي بإخراج صدر الدجاج من المقلاة، وغلفيه بورق الفويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة لا تقل عن 7 دقائق.
  4. بعدها احضري وعاء التقديم وقطعي صدر الدجاج، ثم أضيفي الكرنب والبصل مع رشة ملح وقليل من السمسم وعصير الليمون وحبة البركة ثم تناوليها طازجة، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.

1- ستيك الدجاج المشوي

ستيك الدجاج المشوي من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع
ستيك الدجاج المشوي

من منا لا يحب ستيك الدجاج، وخاصة إن كان مناسب مع حميتك الغذائية وقليل السعرات الحرارية وعالي القيمة الغذائية، ولذلك فهو أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع.

مكونات ستيك الدجاج المشوي

  • كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
  • 4 ملاعق من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل أو حسب الرغبة.
  • 3 ملاعق صغيرة من البابريكا.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

طريقة تحضير ستيك الدجاج المشوي

  • احضري وعاء عميق، وأضيفي زيت الزيتون مع حامض الليمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، وكذلك البابريكا والكزبرة المفرومة، وامزجيها معًا.
  • ثم قومي بوضع صدور الدجاج داخل هذا المزيج لمدة لا تقل عن أربع إلى خمسة ساعات في المبرد.
  • قومي بتسخين الشواية وادهنيها بقليل من الزيت، ثم اشوي الصدور على الجهتين حتى تمام النضج.
  • يمكنك تناولها بجانب قليل من الأرز الأبيض وطبق من السلطة الخضراء.

أفضل 10 مشروبات للتخسيس السريع للبطن والأرداف

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!

تم اكتشاف مانع الإعلانات !!!

لاننا نستفيد من الاعلانات في تطوير وتحسين الموقع،نتمني تعطيل مانع الاعلانات - AdBlock لمساعدتنا في الاستمرار.