أفضل 10 اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن

أفضل 10 اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

أفضل أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء يمكن تحضيرها عند تجمع العائلة في المساء، حيث تتميز هذه الأكلات بأنها ذات تكلفة بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت من أجل إعدادها، الأمر الذي يوفر على الكثير من السيدات العناء والمشقة والوقت المبذول في تحضير الطعام، تابعوا معنا المقالة التالية للتعرف على أفضل 10 اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن.

أفضل 10 اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن
أفضل 10 اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن

اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن

10- الأرز المكسيكي بدون فرن

الأرز المكسيكي بدون فرن
الأرز المكسيكي بدون فرن

تعد أكلة الأرز المكسيكي ذات مذاق شهي يفضله الكبار والصغار، ويمكنك تحضيره بسهولة كالآتي:-

  • المكونات
    • ربع ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
    • ربع كوب زيت ذرة.
    • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
    • كوبان أرز طويل الحبة.
    • ثلاث ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
    • قرن فلفل أخضر مقطع.
    • ملعقة صغيرة بابريكا.
    • حبة طماطم كبيرة منزوعة القشر ومبشورة.
    • ثلاثة وربع كوب من مرق الدجاج، أو الماء.
    • ملعقة صغيرة وربع ملح، وفلفل أسود.
    • بصلة مبشورة.
  • طريقة التحضير
    • يشطف الأرز بشكل جيد ثم يوضع في طبق عميق، ثم يُسكب فوقه الماء الساخن ويترك لمدة عشر دقائق تقريباً.
    • نحضر طنجرة ونضع بها القليل من الزيت على نار متوسطة ثم نضع البصل والفلفل والثوم، ونحركهم معًا حتى يتغير لونهم للون الذهبي.
    • نسكب الأرز فوق المكونات السابقة  ونترك المزيج على نار عالية لمدة دقيقتين ثم نضع الطماطم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة وصلصة الطماطم والشوربة إلى الأرز ونستمر في التحريك.
    • نتركه على نار مرتفعة، وبعد مرور دقيقة نخفض النار، ويترك لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج.

9- كريب بانيه دجاج

كريب بانيه دجاج
كريب بانيه دجاج

كريب بانيه دجاج من بين أفضل 10 اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن مشهور بنكهاته المميزة الغنية بالتوابل.

  • المقادير
    •  كوب دقيق.
    • كوب ونصف من الحليب.
    • 3 بيضات.
    • ملعقة كبيرة زبدة.
    • ملح وفلفل أسود.
    • ست قطع بانيه مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • نصف كوب جبنة موزاريلا أو شيدر.
  • طريقة التحضير
    • يمزج كلًا من الدقيق والملح والزبدة والبيض والفلفل الأسود، ثم يصفى المزيج لضمان أنه ليس هناك أي كتل.
    • احضري طاسة لا يلتصق بها العجين، ثم ضعي كمية من المزيج السابق، ووزعيه على الطاسة واتركيها لمدة دقيقتين على نار منخفضة، ثم اقلبها على الجانب الآخر واتركيها لمدة دقيقتين.
    • استمري في عمل ذلك حتى انتهاء الكمية كلها، ثم اثني الكريب على شكل نصف دائرة، ثم ضعي البانيه والجبن داخلها واغلقيها على شكل مثلث، ثم ترجعين إلى الطاسة مرة أخرى حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.

8- فطائر سريعة بدون فرن

فطائر سريعة بدون فرن
فطائر سريعة بدون فرن

يمكنك تحضير فطائر سريعة هشة من خلال تلك الوصفة التي لاتتطلب الكثير من الجهد.

  • المقادير
    • كوبان ونصف من الطحين.
    • كوب من الماء.
    • نصف كوب من الزيت.
    • ملعقة كبيرة من الخميرة.
    • ثلاثة ملاعق من الزبادي.
    • ربع كوب من اللبن البودر.
    • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
    • القليل من الملح.
  • طريقة التحضير
    • ضعي الماء والزيت والحليب والزبادي والخميرة والبيكنج بودر مع الدقيق والملح في وعاء ثم امزجيهم جيداً حتى تتكون لديك عجينة.
    • استمري في العجن لمدة 5 دقائق حتى تتكون لديك عجينة ناعمة، بعد ذلك تترك حتى تعمل الخميرة.
    • ضعي المقلاة على نار متوسطة.
    • قطعي العجينة إلى كرات متوسطة وضعيها داخل المقلاة.
    • اخبزيها لبضع دقائق على كلا الجانبين حتى تنضج تماماً.

7- القرنبيط المقلي

القرنبيط المقلي
القرنبيط المقلي

تابعي معنا تلك الوجبة التي تعد من أفضل 10 اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن، يمكنك اعدادها كما يلي:-

  • المكونات
    • قرنبيطة واحدة ذات حجم متوسط.
    • كوب من الطحين.
    • توابل (ملح وفلفل أسود وكمون).
    • أربع بيضات.
    • كزبرة وشبت أخضر مفروم.
    • ثوم مهروس.
    • كوب من الحليب.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • زيت غزير.
  • طريقة التحضير
    • قطعي القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.
    • احضري وعاء ثم اسكبي به ماء مغلي وضعي القرنبيط به لمدة خمس دقائق.
    • اخرجيها من الماء واتركيها حتى تبرد.
    • احضري وعاء عميق وضعي به الطحين والتوابل والثوم والكزبرة والشبت والبيكنج بودر والحليب والبيض.
    • امزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي.
    • احضري مقلاة وضعي بها الكثير من الزيت على نار مرتفعة ثم اغمسي القرنبيط في خليط الدقيق وبعد ذلك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.

6- فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج
فاهيتا الدجاج

تعتبر فاهيتا الدجاج أحد الأكلات الشائعة التي يعود أصلها إلى دولة المكسيك، وتحضر على النحو التالي:

  • المكونات
    • نصف كيلو دجاج مسحب.
    • حبة واحدة من الطماطم.
    • 2 فلفل ألوان.
    • زيتون أسود مقسم إلى أجزاء صغيرة.
    • بقدونس بمقدار نصف كوب.
    • بصلة واحدة ذات حجم متوسط.
    • فصين ثوم.
    • ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.
    • ملعقة صغيرة كاري.
    • فلفل أسود (اختياري).
    • ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
  • طريقة التحضير
    • اشطف الدجاج بشكل جيد باستخدام الملح والخل، ثم قسمه إلى قطع صغيرة بالطول.
    • يهرس الثوم حتى يصبح ناعماً.
    • يُضاف الملح والفلفل الأسود والكاري والخل إلى قطع الدجاج ويُوضع من فوقهم كمية قليلة من الماء.
    • اتركي الخليط لمدة نصف ساعة حتى يأخذ الدجاج التتبيلة.
    • اجعلي البصل مقطع مثل الدجاج شرائح ذات سمك رفيع، ثم توضع في الزيت، وبعد ذلك يوضع الدجاج مع التحريك المستمر.
    • نقطع الفلفل إلى مكعبات ونضعه مع الدجاج ونحركه حتى تنضج بالكامل.
    • نضيف قطع الطماطم والبقدونس إلى المزيج مع التحريك حتى تزاح من فوق النار.
    • تقدم في وجبة محتوية على الأرز الأبيض، والسلطة الخضراء.

5- الشكشوكة

الشكشوكة
الشكشوكة

الشكشوكة من الأكلات سهلة وسريعة التحضير ، فهي من الأطباق المغذية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات.

  • المكونات
    • بصلة واحدة.
    • أربعة بيضات.
    • 2 طماطم.
    • أربعة فصوص ثوم.
    • ملح وفلفل أسود وكزبرة.
    • يمكنك إضافة فلفل رومي.
  • طريقة التحضير
    • نقطع الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة للغاية في طبق متوسط ​​الحجم.
    • نضع البصل في مقلاة كبيرة مع الزيت والثوم المفروم مع التحريك الجيد حتى يصبح لون المكونات ذهبي فاتح.
    • نضع الطماطم المفرومة ونحركها في الثوم والبصل، ثم نضيف الملح ورشة من الكزبرة، وتستطيع وضع شريحة من الفلفل الرومي حسب ذوقك.
    • بعد ذلك نضيف البيض والفلفل الأسود ونخفق جيداً حتى ينضج تماماً.
    • يتم تناول الشكشوكة مع الخبز البلدي وهي ساخنة.

4- كفتة البطاطس

كفتة البطاطس
كفتة البطاطس

تعد كفتة البطاطس من الوجبات الغذائية المتكاملة والسريعة في نفس الوقت، ويمكنك تقديمها بجانب بمفردها أو مع الأرز.

  • المكونات
    • ملح وفلفل أسود (اختياري).
    • زيت غزير.
    • ملعقتين من الزبدة.
    • بيضتين
    • كوبين من البقسماط.
    • 3 صفار بيض.
    • نصف كيلو بطاطس مسلوقة.
  • طريقة التحضير
    • يوضع صفار البيض على البطاطس بعد هرسها.
    • يتم وضع الزبدة والملح والفلفل وتقلب حتى تتجانس المكونات.
    • تلف البطاطس على شكل كرات دائرية ثم تسقطها في البيض ثم فتات الخبز (البقسماط).
    • احضري طاسة وأضيفي إليها زيت غزير ثم ضعيها على نار متوسطة، ثم اسقطي كرات البطاطس حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

3- بيتزا بالمقلاة

بيتزا بالمقلاة
بيتزا بالمقلاة

من منا لايعشق البيتزا، فهي إحدى أشهر الأكلات التي تتميز بطعمها الشهي اللذيذ ويعشقها الجميع كباراً وصغاراً.

  • المقادير
    • كوب وربع دقيق.
    • كوب واحد من الزبادي.
    • ملعقة صغيرة زيت.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • لعمل الحشو
    • جبنة موتزاريلا.
    • ملعقتان صلصة بيتزا.
    • فلفل أخضر مقطع.
    • هالابينو.
    • زيتون أسود.
  • طريقة التحضير
    • قم بخلط جميع المكونات معاً واتركها لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
    • ستجد أن سطح العجينة أصبح ناعماً كما أنها لا تمسك في اليد.
    • نأخذ مقلاة مقاس 30 سم ونقطع العجين الى قطعتين.
    • لفي كل جزء في دائرة ثم افرديها بسمك قليل داخل طاسة مدهونة زيت، بعد ذلك ضعيها على نار خفيفة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
    • اقلب العجينة على الجانب الثاني، ثم قومي بإضافة الحشوة، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

2- سمبوسة مقلية

سمبوسة مقلية
سمبوسة مقلية

السمبوسة من أشهر المقبلات التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة للغاية كما يلي:-

  • المكونات
    • ثلاثة أكواب من الدقيق.
    • كوب واحد ماء.
    • ربع كوب من الزيت.
    • ملعقة صغيرة من الملح.
  • لعمل الحشو
    • كوب جبن عكاوي مقطع ومطحون.
    • 2 ملاعق كبيرة ماء.
    • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم حسب الرغبة.
    • ملعقة كبيرة طحين.
  • طريقة التحضير
    • احضري طبق كبير ثم ضعي به الطحين والملح وقلبي، صبي ربع كوب ماء، وابدئي في العجن بكمية قليلة من الماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم يضاف الزيت وتترك لمدة نصف ساعة لكي ترتاح.
    • ينثر القليل من الطحين على المنطقة التي ترغبين في العمل.
    • يفرد العجين باستخدام أداة الفرد ثم تقطع بشكل دائري.
    • امزج 1 ملعقة صغيرة من الدقيق مع 2 ملاعق كبيرة من الماء.
    • انشري الجبن المطحون فوق قطع الطحين وادهني إحدى نهايتيها بمزيج من الدقيق والماء حتى يتم غلقها بشكل جيد.
    • سخني كمية كبيرة من الزيت في طاسة على نار متوسطة، وضعي السمبوسة في الزيت حتى يتغير لونها للون الذهبي.

1- سندويتشات بسطرمة بالخضروات

سندويتشات بسطرمة بالخضروات
سندويتشات بسطرمة بالخضروات

البسطرمة من أقل أنواع اللحوم سعراً، والتي يفضلها عدد كبير من الناس، ومن الجيد استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق، ولكن إذا كنت تريد تحضير عشاء بسيط بدون دفع مبالغ كبيرة، فإن شطائر البسطرمة مع الخضار هي الخيار الأمثل لذلك، ولكي تقوم بإعدادها عليك اتباع الخطوات الآتية:

  • قم بإعداد كمية الخبز وفقاً لأفراد الأسرة وقم باستخدام أي نوع من الجبن متاح في منزلك.
  • نضع البسطرمة بعد تقطيعها إلى شرائح صغيرة لسهولة الأكل.
  • بعد ذلك نحضر اي نوع من الخضروات متاح لديك ونضيفه إلى الشطيرة سواء كان بصل أو طماطم أو خيار أو غير ذلك.
  • تقدم الشطيرة على طبق التقديم.

أفضل 10 اكلات سريعة التحضير وسهلة بدون فرن

‫0 تعليق

اترك تعليقاً