تعد السكاكين هي أحد المكونات الأساسية من أدوات المطبخ التي لاغنى عنها فالكل يستخدمها عند تقطيع الأطعمة إلى قطع صغيرة أو شرائح أو حلقات، وتعتبر ألمانيا أحد الدول الأوروبية التي اشتهرت في صناعة أفضل سكاكين للمطبخ من قرون عديدة، وهناك أنواع عديدة من السكاكين الألمانية لكل منها وظيفتها الخاصة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على أفضل 10 انواع السكاكين الالمانية.
كيفية الاهتمام والحفاظ على سكاكين المطبخ؟
الاهتمام بسكاكين المطبخ بشكل صحيح يضمن لك بقائها لفترة أطول تعمل بكفاءه عالية وبشكل آمن للمستخدم، وذلك من خلال اتباع الآتي:-
حافظي على نظافة السكاكين دائمًا بغسلها بالماء والصابون عدة مرات لمنع التصاق جزيئات الطعم عليها.
عدم غسل السكاكين في غسالة الأطباق.
يفضل شحذ السكين مرة في السنة ويمكنك فعل ذلك بنفسك إن كنت تمتلك مشحذًا في البيت أو إرسالها إلى مختص.
يجب استخدام ألواح تقطيع من الخشب أو البلاستيك والابتعاد عن ألواح الجرانيت أو الرخام لأن هذا يلحق الضرر بالسكاكين.
تعد سكين Wusthof من أفضل 10 انواع السكاكين الالمانية المميزة بمنتهى الصلابة والمتانه، كما أنها ذو علامة تجارية شهيرة تأسست في عام 1814 ومستمرة في التواجد على مدار سنوات طويلة.
تمتاز تلك العلامة التجارية بتطوير منتجاتها وتقديمها بأفضل صورة مماجعلها تنافس العلامات التجارية الأخرى.
سكين Wusthof مصنوع من الحديد الصلب المقاوم للصدأ والتآكل.
تحتوي على شفرات ذو مستويات كثيرة لضمان ظهور المنتج على مستوى متميز.
يمتاز سكين Wusthof بتصميماته المتنوعة فمنها: سكاكين مصنوعة من طلاء يشبه الكربون وسكاكين تحتوي على تصميمات ايطالية.
يستخد تلك النوع من السكاكين الطهاه المشهورين.
عمرها الافتراضي طويل.
سعر طقم سكاكين ألمانية 7 قطع من Wusthof موديل 1777 يبلغ 3570 ريال يعادل 28560 جنيه.
تمتاز سكين Gude ببنيتها الواحدة المتكاملة وهذا يعني أن الحديد الصلب يمتد من نصل السكين حتى نهاية المقبض كقطعة واحدة غير منفصلة ممايزيد من متانة السكين.
تحتوي على مقبض صلب ومتين يوفر الراحة والأمان للمستخدم بشكل مستمر.
تعد من أفضل 10 انواع السكاكين الالمانية حيث أنها تأسست عام 1910.
ومن أكثر مايميز سكين Gude امتلاكها حواف حادة مسننة ومدببة تساعد على تقطيع وقص الأطعمة بشكل سريع وسهل للغاية.
كما أنها تتميز بشفرات حادة مصنوعة من الحديد الألماني فائق الجودة.
سعر طقم سكاكين ألمانية 7 قطع من Wusthof موديل 1777 يبلغ 3570 ريال يعادل 28560 جنيه.
سعر مجموعة سكاكين المانية 11 قطعة من Zwilling يبلغ 1649 ريال يعادل 23193 جنيه.
سعر طقم سكاكين الماني من ارشيا 8 قطع يبلغ 2999 جنيه.
سعر سكين اوركس الالماني يبلغ 149 ريال يعادل 1192 جنيه.
سعر سكين شيف احترافي من أونتيل إيفربليد يبلغ 138 ريال يعادل 1104 جنيه.
سعر سكين Mercer Culinary M20608 يبلغ 44 دولار يعادل 1320 جنيه.
سعر سكينة رقائق 30.48 سم من Messermeister Four Seasons مع أجوف يبلغ 261 جنيه.