أفضل 10 أنواع السمك فائدة

1- سمك التونة/Tuna Fish

يعد سمك التونة من أكثر الأسماك استهلاكاً على مستوى العالم.
يتميز سمك التونة بمذاقه الرائع ولونه الوردي الفاتح.
يساعد في خفض نسب الكولسترول الضار في الدم والحماية من انسداد الشرايين وتصلبها.
ينصح به الأطباء في حالات إتباع الحميات الغذائية.
من الأسماك منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهن.
يقي من أمراض التهاب المفاصل وهشاشة العظام وضعف الأسنان وتسوسها.
يجب تناول كميات محدودة من أسماك التونة رغم فوائدها العظيمة، وذلك بسبب احتمال تلوثها بمادة الزئبق السامة.

أعجبني

اضافة تعليق

2- سمك البلطي/Tilapia Fish

من أسماك المياه العذبة وأكثرها انتشاراً خاصة في إفريقيا.
يعتمد في غذائه على النباتات والطحالب الصغيرة.
من الأسماك متوسطة الحجم التي تتميز باللون الفضي أو البني.
من الأسماك قليلة الدهن والغنية بالبروتينات لذا يعد من الوجبات المثالية.
يحتوي على الزنك والبوتاسيوم والماغنسيوم والفسفور.
يحتوى على أوميجا3 وأوميجا6 مما يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية.

أعجبني

اضافة تعليق

3- سمك الجمبري/Shrimp

واحد من أفضل 10 أنواع السمك فائدة، فأسماك الجمبري مشهورة بقيمتها الغذائية العالية.
يساهم الجمبري في تنظيم وتنشيط الإنزيمات الموجودة في الجسم، وذلك بسبب احتوائه على السيلينيوم والزنك.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمى من الإصابة بالأورام السرطانية.
يحسن من دوران الدم في الجسم بالإضافة إلى تنظيم ضربات القلب والحماية من الجلطات.
من الأسماك قليلة الدهون لذا أطباق الجمبري من الوجبات المناسبة لأصحاب الحميات الغذائية.
يساعد في نزول الوزن لأنه يعزز من عمل هرمون اللبتين الذي يساعد على حرق الدهون.

أعجبني

اضافة تعليق

4- سمك الدنيس/Gilt-head bream Fish

يعد سمك الدنيس واحد من أجمل الأسنان التي تستوطن البحر الأحمر والمتوسط.
من الأسماك متوسطة الحجم، حيث يبلغ متوسط طولها حوالي30 سم ووزنها يبلغ 1كجم.
من الأسماك البيضاوية التي تتميز بلون فضي لامع يبهر العين.
يساعد تناول أسماك الدنيس في الحفاظ علي نظارة الجلد وحيوية البشرة.
يحد من الأزمات القلبية وتصلب وانسداد الشرايين بسبب وجود أوميجا3.
يحتوي علي بروتين جيد القيمة الغذائية مما يساهم في بناء القوة العضلية.
يعمل علي تنشيط الذاكرة ومنع تلف خلايا المخ.
يحمى من تقوس الأقدام وهشاشة العظام لدي الأطفال، وذلك بسبب احتوائه على نسب عالية من الكالسيوم وفيتامينD.

أعجبني

اضافة تعليق

5- سمك القاروص/ Bass Fish

من الأسماك البحرية كبيرة الحجم التي تتواجد بالقرب من السواحل والمصبات.
يتميز جسم السمكة باللون الفضي اللامع، وبوجود شوكتين في زعنفة الظهر.
أسماك القاروص صغيرة السن تتميز بوجود بقع سوداء على الظهر والبطن وتختفي هذه البقع مع التقدم في السن.
تعد لحوم سمك القاروص من اللحوم الغنية بالبروتين والمعادن.
يعد من الأسماك الآمنة لأنه يحتوى على نسب ضئيلة من الزئبق.
يحتوي علي عنصر المغنيسيوم الذي يساعد على الاسترخاء ويقلل من التوتر والأرق.
ينظم من عمل الغدة الدرقية وعمليات التمثيل الغذائي بسبب احتوائه على اليود.

أعجبني

اضافة تعليق

6- سمك البوري/Mullet Fish

سمك البوري يعد واحد من أفضل 10 أنواع السمك فائدة.
يحتوى السمك البوري على نسب عالية من الدهون المشبعة مثل الأوميجا3 مما يساعد في مكافحة السرطان، وأمراض القلب.
من الأسماك الغنية بعنصر اليود مما يسرع من عملية امتصاص المعادن والفيتامينات.
يساعد في الحفاظ على قوة النظر بسبب احتوائه على فيتامين أ.
يحتوي على نسب مرتفعة من الكالسيوم، مما يساهم في تقوية العظام والمفاصل وحماية الأسنان من التسوس.
كما أنه يساعد في الحماية من بعض الأمراض النفسية والأمراض الناتجة عن التقدم في السن مثل الاكتئاب والزهايمر.
تعد أسماك البوري من الأسماك المفيدة جداً للحوامل حيث أنه يحتوى على مجموعة من الدهون التي تساعد في تطوير الجهاز العصبي للأجنة.

أعجبني

اضافة تعليق

7- سمك المبروك/ Carp Fish

يطلق عليه سمك الشبوط أو سمك الكارب.
من الأسماك كبيرة الحجم، والتي تمتلك رأس ضخم، وفم به زوجين من الشوارب.
تتعدد ألوان أسماك المبروك، ولكن يعد اللون الذهبي أو الزيتوني أكثر الألوان شيوعاً.
تمتلك السمكة بطن باللون الوردي أو الأحمر، بينما الجوانب صفراء اللون.
يتغذي سمك المبروك على النباتات الخضراء والديدان والطحالب.
يعد من الأسماك سريعة النمو، حيث أنه يصل لأحجام كبيرة في حالة توافر الغذاء.
تتعدد فوائد أسماك المبروك حيث تعمل على تنظيم ضربات القلب، بالإضافة إلى خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
تحتوي على عنصر الزنك بكميات وفيرة مما يساعد الجسم على التخلص من الأمراض.
يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القولون والتهابات الجهاز الهضمي.
بالإضافه إلى أنه يخفف من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي.
يحتوي علي فيتامينات ومعادن تعمل كمضادات تأكسد مما يعمل على تجديد خلايا البشرة ونضارتها.

أعجبني

اضافة تعليق

8- سمك الماكريل/ Mackerel Fish

يعد سمك الماكريل من الأسماك الشائع تناولها والمحببة لدي الأطفال والكبار.
تحتوي لحوم أسماك الماكريل على قيمة غذائية عالية جداً.
فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين D وفيتامين E.
تساعد هذه الفيتامينات في تقوية الشعر، والنظر، والعمل على تقوية الأعصاب.
يساعد تناول الأسماك في تقوية الجهاز المناعي للجسم، والوقاية من الأمراض.
كما أنه يساعد في خفض ضغط الدم والوقاية من الجلطات والأزمات القلبية.
يحتوي علي الكالسيوم والزنك والفوليك أسيد.
كما أنه يحتوي على قدر كافي من الدهون الغير المشبعة والأميجا3.
بعض أنواع سمك الماكريل تحتوي على معادن ثقيلة كالزئبق، وبالتالي يجب الحذر من تناوله خاصة في فترات الحمل.

أعجبني

اضافة تعليق

9- سمك الزبيدي/ Stromateus Fish

من الأسماك بيضاوية الشكل تمتلك فم صغير وزعنفة ظهر واحدة.
تتميز أسماك الزبيدي بلون فضي فاتح وزعانف صفراء اللون، ولكن الرأس داكن.
تحتوي على أوميجا3 التي تعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
تحمى من الإصابة بالاكتئاب والأمراض النفسية، حيث أثبتت الدراسات أن تناول الأسماك يحسن من الحالة المزاجية.
تحد من مشاكل نقص الانتباه وفرط الحركة لدى الأطفال.
يحتوي على نسب قليلة من الدهون والسعرات الحرارية.
كما أنه يحتوي على قدر كافي من بعض المعادن المهمة كالفسفور والسيلينيوم.
عنصر الفسفور والسيلينيوم مهمين للمفاصل والعظام.
تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين B12 الذي يعمل علي تجديد كرات الدم الحمراء وبالتالي الوقاية من أمراض فقر الدم والأنيميا.
يحذر تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، حيث أنه يؤثر بالسلب على صحة الأفراد خاصةً الحوامل.
لا ينصح بتناول الأسماك وجميع منتجاتها للأشخاص التي تعاني من حساسية الأسماك.
تتعدد أنواع سمك الزبيدي فيوجد منه الزبيدي النجمي، والزبيدي الأبيض، والبرازيلي.

أعجبني

اضافة تعليق

10- سمك الهلبوت/ Halibut Fish

يعد سمك الهلبوت أحد أنواع الأسماك المفلطحة، فهو يمتلك عينين على جانب الرأس.
تمتلك السمكة جلد باللون الرمادي الداكن المائل للسواد وبطن باللون الأبيض.
من الأسماك كبيرة الحجم، حيث يبلغ متوسط وزنه حوالي 13 كجم.
بينما أنثي الهلبوت قد تصل إلى 160 كجم في بعض الأحيان.
يحتوي سمك الهلبوت على كم هائل من المعادن والفيتامينات ذات القيمة الغذائية المرتفعة.
يساعد في الحماية من الأزمات القلبية وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
يحتوي على نسبة دهون بسيطة تبلغ حوالي 5% لذا فهو مناسب لأصحاب الحميات الغذائية.
سمك الهلبوت من الأسماك سهلة الهضم وبالتالي يحفز من عمليات التمثيل الغذائي.
يعمل علي تجديد خلايا المخ ويحميها من التلف مما يساهم في الوقاية من أمراض الشيخوخة والزهايمر.
يحتوي علي فيتامينات تساعد الجسم في التخلص من السموم.
يخلص الجسم من الكولسترول والدهون الضارة التي تعمل على انسداد الشرايين.
يساعد في علاج أمراض التهابات المفاصل والروماتيد.
مؤخراً بدء استخدام سمك الهلبوت في صناعة بعض مستحضرات التجميل حيث يساعد في علاج حالات حب الشباب والجفاف.
ينصح بعدم تناول سمك الهلبوت للأشخاص التي تعاني من أمراض الضغط المرتفع، وبعض أمراض الكلى والمرارة.