السمبوسة

السمبوسة

  • 2 نوفمبر 2023
  • admin
السمبوسة من المعجنات المحببة جدا الى النفس وتفضلها العائلات بشكل أكثر في شهر رمضان واليكم طريقة صنعها في المنزل بحشوة شهية جدا.

المكونات:

  • باكت سمبوسة.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
  • فلفل ألوان مكعبات.
  • 1 جزرة مبشورة.
  • 1 كوب بسلة مسلوقة.
  • 1 كوب جبنة موتزريلا وشيدر.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
  • رشة كاري.
  • ملح وفلفل.

الطريقة:

  • نبدأ في تحضير الحشوة فنضع ملعقتين في طاسة علي النار وننزل فيها بملعقتين من الزيت ثم ننزل بالبصلة المفرومة ونشوحها حتي تذبل ثم ننزل بالبطاطس ونشوحها حتي تنضج.
  • ننزل علي البصل والبطاطس بالبسلة والجزر والفلفل الألوان ونقلب ثم ننزل بالكاري والملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نطفئ النار.
  • نترك الحشوة حتي تبرد ثم ننزل بالجبنة الموتزريلا والشيدر ونقلب.
  • نحشي السمبوسك ونشكلها علي شكل حجاب.
  • ندهن صينية الفرن بالزبدة الذائبة ثم نرص السمبوسة في الصينية ثم ندهن السمبوسة بالزبدة باستخدام الفرشاة.
  • ندخل السمبوسة فرن ساخن مسبقاً علي أعلي درجة حرارة حتي تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن.
  • توضع السمبوسة في أطباق التقديم وتقدم وبالهنا.

اترك لنا تعليقك