العجة

العجة

  • 1 نوفمبر 2023
  • admin
تعد العجة أحد الأكلات الشعبية للفطور وتقوم بإعدادها العديد من الأمهات لما فيها من فوائد عديدة حيث أنها تعتمد على البيض والخضار، تابع معنا للتعرف على طريقة تحضيرها بكل بساطة.

المكونات

  • 6 بيضات.
  • نصف كوب دقيق.
  • حزمة من الكزبرة والبقدونس.
  • بصلة كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.
  • ثمرة طماطم كبيرة مقطعة.
  • ثمرة فلفل مقطعة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات.

طريقة التحضير

  • ضع في مقلاة قليل من الزيت على النار ثم أضف البصلة المقطعة حتى تتحمر.
  • قطعي كل من الكزبرة والبقدونس.
  • اخفقي البيض في وعاء آخر ثم أضف إليه جميع الخضروات المقطعة مع التحريك حتى تتجانس جميع المكونات.
  • أضف الدقيق للمزيج مع التقليب ويمكنك اضافة قليل من الماء مع استمرار التحريك.
  • احضري صينية مناسبة وادهنيها بقليل من السمن ثم صبي خليط العجة وضعيها بالفرن لمدة 20 دقيقة.
  • قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وبألف هنا.

اترك لنا تعليقك