المكونات

• 3 حبات بيض.
• بصلة مقطعة مكعبات.
• ثمرة فلفل مفرومة.
• 2 ملعقة دقيق.
• ملعقة زيت .
• رشة ملح وفلفل أسود.
• 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
• ربع كوب جبنة موزاريلا.

طريقة التحضير

• امزجي البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود بشكل جيد.
• أضف البصل والفلفل والطماطم والجبن ثم اخلطي جميع المكونات جيدًا.
• ضع في مقلاة  على النار الزيت ثم أضف تلك المزيج وتركه لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
• احضري طبق كبير واقلبي فيه قر البيض وبألف هنا.