المقادير :-

• 2 بطاطس .
• ملح و فلفل أسود .
• بابريكا .
• شطة .
• نصف ليمونه .
• 2 فص ثوم .
• كسبرة خضراء مفرومة .
• فلفل أ خضر مفروم .

طريقة العمل :-

1. قومي بغسل البطاطس و تقشيرها و تقطع مكعبات .
2. في طاسة بها ملعقة زيت قومي بتشويح البطاطس حتي يصبح لونها ذهبي و مقرمشة .
3. ثم نضيف الثوم و الفلفل الاخضر و التوابل جميها و نصف الليمونة و نستمر في التقليب .
4. نترك المكونات حتي تتجانس مع بعضها مع استمرار التقليب .
5. ثم نخرج البطاطس في طبق و نرش عليها الكسبرة الخضراء .