المكونات:

• كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
• نصف كيلو من السجق.
• طماطم وفلفل وبصل مقطعين إلى مكعبات.
• جبن رومي مبشور وموتزاريللا.
• بيضة.
• نصف كوب من الحليب.

الطريقة:

• أولا قومي بتسوية السجق بعد تقطيعه إلى حلقات في مقلاة غير لاصقة، اخلطي البطاطس المسلوقة مع بعض من الزبدة والحليب واهرسيها جيدا.
• و بعد تمام نضج السجق قومي بتقسيم البطاطس إلى نصفين وافردي النصف الأول في صينية وفوقها حشوة السجق والخضروات.
• ثم بعد ذلك ضعي النصف الآخر وامزجي البيضة مع الحليب وملح وفلفل اسود وضعيها على الوجه مع الجبن المبشور.
• تدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهها وبالعافية!