المقادير :-

• 3 أو 4 حبات من البطاطس حسب الرغبة .
• كوب و نصف من الجبن البارميزان المبشورة .
• 5 ملاعق زبدة سايحة .
• ملح و فلفل اسود .
• ثوم بودر .
• بابريكا .
• اسياخ خشبية بعدد حبات البطاطس .

طريقة العمل :-

1. نجهز في اناء الجبن و الملح و الفلفل الاسود و الثوم و البابريكا و نخلطهم جيداً .
2. ندخل السيخ في البطاطس ، كل سيخ في حبة بطاطس خاصة به .
3. بسكين حامي نقطع البطاطس حول السيخ كما بصورة .
4. ندهن البطاطس بالزبدة السايحة .
5. نخلط البطاطس بالتوابل المجهزة في الاناء و الجبن .
6. في صينية بها ورق زبدة يوضع الاسياخ في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة .