المقادير :-

• 2 بطاطس .
• 2 مكعب جبنة كيري .
• ملعقة سمنة .
• ملح و فلفل اسود .
• شطة و كسبرة ناشفه .
• كسربة خضراء .
• فص ثوم مهروس .

طريقة العمل :-

1. قومي بغسل البطاطس جيداً و تقشيرها ، تقطع الي شرائح نحيفة .
2. في اناء علي النار به ماء ، ضعي البطاطس المقطعة و فص الثوم و التوابل جميعها و ملعقة سمنة .
3. تترك علي النار حتي تصبح ناضجة و جاهزه للهرس .
4. في لحظة نشفان المياه ضعي مكعبين من الجبنه الكيري و قومي بهرس البطاطس بالهراسة جيداً .
5. قومي بوضعها في طبق غويط و استخدمي الكسبرة الخضراء في التزيين .