المقادير :-

• نصف كيلو من الدجاج ( شرائح صدور أو دجاجة مقطعة ).
• نصف كيلو بطاطس .
• 3 كوب بشاميل جاهز .
• نصف كوب جبن مبشور .
• صوص باربيكيو .
• بصلة مفرومة .
• 2 فص ثوم مفروم .
• ملعقتين زبدة أو سمنة بلدي .
• نصف ملعقة زيت .

طريقة العمل :-

1. تقطع البطاطس الي حلقات و تسلق في مياه لمدة دقائق فقط ثم قومي بتصفيتها من المياه .
2. في طاسة علي النار قومي بوضع البصل علي الزيت و اتركية دقيقه ثم ضعي الثوم ، و أضيفي الدجاج و قومي بتشويحة .
3. انتظري حتي يتغير لون الدجاج ثم ضيفي الملح و الفلفل الاسود و اتركي الدجاج 10 دقائق .
4. اذا نضجت الدجاج ضيفي صوص الباربيكيو و قومي بالتقليب جيداً حتي تمتزج المكونات و تصبح الدجاج لونها محمر بصوص الباربيكيو .
5. في صينية بايركس ، ادهنيها بالزبدة ، ثم رصي طبقه من شرائح البطاطس ، طبقه من البشاميل ثم طبقه من الدجاج .
6. كرري هذه الخطوة حتي تنفذ المكونات .
7. قومي برش الجبن علي الوجة .
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقه علي حرارة 200 .