المكونات

•   نصف كيلو لحم مفروم.
•    ورق جلاش.
•   زبدة.
•     بصلتين مفرومين وفلفل وتوابل.

طريقة التحضير

• نضع كذلك اللحم والبهارات والفلفل في زيت علي النار حتي تنضج.
• نحضر  صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ونضع ورق الجلاش، وندهن بالزبدة، وفي المنتصف نضع اللحم المفروم ونستكمل الطبقات ونضعها بالفرن ربع ساعة و نخرجها نضع عليها كوب لبن وتدخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.