المكونات

• كيلو من اللحم المقطع.
• ربع كوب بسلة خضراء.
• ربع كوب فاصوليا خضراء.
• نصف كوب كوسة مقطعة.
• 2 ثمرة فلفل مقطعة.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
• 3 فص ثوم مهروس.
• 2 كوب عصير طماطم.
• 2 ملعقة سمن.
• بهارات وقليل من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• ضع في وعاء السمن ثم أضف البصل حتى يذبل.
• أضف الخضار والثوم والبهارات مع التقليب لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك أضف عصير الطماطم واللحم ويترك حتى الغليان.
• ضعي الخليط في طاجن ثم غطيه بورق الفويل.
• ضع الطاجن في الفرن لمدة ساعة حتى تمام النضج.
• قومي بازالة ورق الفويل، ثم يترك الطاجن بالفرن لمدة 10 دقائق وبألف هنا.