تقع ربة المنزل في حيرة شديدة نحو اختيار وجبات بسيطة وغير مكلفة تتناسب مع مصروف البيت، وسوف نسرد لكم قائمة بأفضل 10 اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم وتتميز بأنها شهية ولذيذة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم.
تعد سمبوسك بالخضروات واحدة ضمن أفضل 10 اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم إضافة إلى كونها من الأكلات المميزة بطعمها اللذيذ الشهي الذي يعشقه الكبار والصغار. المكونات
2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات.
نصف كوب بازلاء مسلوقة.
3 حبة جزر مبشورة.
2 ثمرة فلفل مقطعة شرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة كزبرة.
نصف ملعقة من الملح، والكركم، والكاري.
بصلة كبيرة مفرومة.
ملعقة كبيرة زيت نباتي..
زيت للقلي.
طريقة اعداد سمبوسك بالخضروات
ضع في إناء عميق ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف الثوم والبصل للتشويح.
قم بإضافة البطاطس والبازلاء والجزر والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك أضف التوابل ( الملح، والكاري، والكركم، والكزبرة) واستمري في التقليب لعدة دقائق ثم ارفعي المزيج عن النار.
تعد الكوسا من افضل الخضروات المفيدة للجسم ويمكنك اعدادها بأكثر من طريقة فمنها الكوسا المحشية ومتبل الكوسا المشوي مع اللبن أو الطحينة أو البندورة المشوية. المكونات
3 حبات كوسا.
نصف كوب زبادي.
3 ملاعق طحينة.
عصرة ليمونة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
بقدونس مفروم.
نصف ملعقة صغير من ( الملح، والفلفل الأسود، والكمون ).
طريقة عمل متبل الكوسا
قطعي حبات الكوسا إلى شرائح، ثم ضعيها في صينية بالفرن مع زيت الزيتون للشوي لمدة نصف ساعة.
ضع الكوسا بالخلاط الكهربائي وأضف جميع المكونات ثم استمري بالخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
المسقعة من أشهر وأشهى الأطباق المميزة لدى المصريين، كما أن جميع مكوناتها بسيطة ويمكن اعدادها بطريقة سريعة وسهلة بدون بذل أي مجهود إضفةً إلى ذلك تعد المسقعة من الوجبات الغير مكلفة. المكونات
2 حبة باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة.
2 ثمرة فلفل مقطعة شرائح.
3 فصوص ثوم مهروس
2 كوب عصير طماطم.
رشة ملح وفلفل أسود.
3 ملاعق كبيرة زيت.
طريقة اعداد المسقعة
ضع مقلاة بها زيت غزير لقلي الباذنجان ثم الفلفل ويوضع كلا منهما جانباً.
ضع ملعقة من الزيت في وعاء ثم أضف الثوم المهروس حتى يذبل، بعد ذلك أضف عصير الطماطم وتترك على نار هادئة حتى تصل للقوام المطلوب.
تعد الملوخية من الأكلات المحبوبة والمشهورة على مستوى العالم العربي، كما أنها تمتاز بالعديد من الفوائد الصحية التي لاحصر لها ويمكنك اعدادها بخطوات بسيطة وسريعة. المكونات
نصف كيلو ملوخية.
كمية من الشوربة.
3 فص ثوم مهروس.
نصف ملعقة كزبرة ناشفة.
مكعب مرقة دجاج.
2 ملعقة سمن بلدي.
رشة ملح.
طريقة اعداد الملوخية
ضع الشوربة ومكعب مرقة الدجاج في وعاء على النار حتى الغليان ثم أضف الملوخية مع التقليب للحصول على القوام المطلوب.
ضع السمن في مقلاة على النار، و أضف الثوم المهروس مع التقليب حتى يصفر لونه، ثم تضاف الكزبرة مع استمرار التقليب.
أضف الكزبرة والثوم إلى الملوخية وقليل من الملح مع التقليب وبالهناء والشفاء.
تعد شوربة العدس واحدة من أفضل 10 اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم وخاصةً في فصل الشتاء، تمنحك شعور بالدفء والحيوية. المكونات
طريقة اعداد شوربة العدس
تعد التونة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على فوائد مذهلة للجسم ويمكنك إعدادها في مطبخك بطريقة بسيطة وسهلة جداً. المكونات
طريقة عمل سلطة التونة
المسقعة من أشهر وأشهى الأطباق المميزة لدى المصريين، كما أن جميع مكوناتها بسيطة ويمكن اعدادها بطريقة سريعة وسهلة بدون بذل أي مجهود إضفةً إلى ذلك تعد المسقعة من الوجبات الغير مكلفة. المكونات
طريقة اعداد المسقعة
تعد الملوخية من الأكلات المحبوبة والمشهورة على مستوى العالم العربي، كما أنها تمتاز بالعديد من الفوائد الصحية التي لاحصر لها ويمكنك اعدادها بخطوات بسيطة وسريعة. المكونات
طريقة اعداد الملوخية