بالتأكيد جميعنا نعلم أن الحديد بلغ من الأهمية غايتها، فهو يحفز تصنيع كريات الدم الحمراء، ويعزز من قدرتها على حمل الأوكسجين ونقله لكافة أنحاء الجسم، وعدم حصول الجسم على كفايته من الحديد ينتج عنه مشاكل صحية من ضعف الجهاز المناعي والدوار والأنيميا والإحساس بالإعياء والتعب وانخفاض مستوى الطاقة وتراجع القدرات الذهنية والجسدية، ويمكنك أن تحصل على الحديد بشكل طبيعي من الأغذية، وإن لم تحصل على ما يكفيك فعليك باللجوء إلى المكملات الغذائية والفواكه الغنية بالحديد، ونحن هنا للتحدث عن أفضل 10 فواكه غنية بالحديد.
إذا تحدثنا عن التفاح فأقل ما يقال عنه أنه الأفضل في قائمة أفضل 10 فواكه غنية بالحديد، وتلك إحدى مزايا تلك الفاكهة اللذيذة المحببة لدى الجميع، حيث نجد أنه يضم عناصر غذائية أخرى أهمها ما يلي:
قد لا تصدق ولكن حفنة ليست بالكبيرة من الزيت تمد جسمك بحوالي 0.8 مجم من عنصر الحديد. والجدير بالذكر أن الفواكه المجففة كالزبيب على سبيل المثال محتواها من الحديد يكون أكبر مما هو في الفواكه الطازجة من نفس النوع كالعنب مثلًا. ويعود السبب في ذلك إلى أن العناصر الغذائية في الفاكهة المجففة يكون تركيزها أكبر من الفاكهة الطازجة. ولكن عليك أن تعلم أن محتواها من السعرات كذلك أعلى وأكثر ومركزة أكثر من الفاكهة الطازجة، لذا عليك تناولها بحرص وعدم الإفراط حتى لا تقع تحت طائل مشكلة السمنة.
التين بكلا نوعيه الطازج والمجفف يندرجان ضمن قائمة أفضل 10 فواكه غنية بالحديد، ونوضح لكم السبب وراء ذلك. فعلى سبيل المثال المئة جرام من التين المجفف تحتوي على الحديد بمقدار 4.2 ملليجرام، إضافةً إلى أنه مصدر غني بكلًا من العناصر الآتية:
بلا شك التوت أحد أفضل 10 فواكه غنية بالحديد، حتى أنه قد يكون مجديًا لمستويات الكوليسترول في الدم. كما أنه يحافظ على استقرار مستويات السكري بالدم، ونجد أن كل مئة جرام منه تحتوي على سعرات حرارية قدرها 43 سُعر. وتحتوي أيضًا على فيتامين سي والحديد بمقدار يبلغ 10 جم، لذلك عليك بتناول التوت بأنواعه.
يعد الموز أحد أهم وأفضل 10 فواكه غنية بالحديد، كما أنه يعتبر من أهم مصادر حمض الفوليك. ومصدر هام للبوتاسيوم ذو الدور الهام في تكوين الخلايا كما يحد من خطر عيوب الأنبوب العصبي. وإحتواء الموز على الحديد جعل له دور كبير في الحماية من خطر فقر الدم الناتج عن نقصه، لذلك يُفضل إضافته لأطباق سلطة الفواكه أو استخدامه في عمل حلويات صحية وإضافته للآيس كريم اللذيذ. ويمكنك تقديمه للأطفال في عدة وصفات ولكن عليك عدم الإفراط في تقديمه لهم حتى لا يسبب لهم حساسية.
بالرغم من أن تلك الفاكهة المائية تبدو بدون قيمة إلا أن البطيخ أحد أهم مصادر الحديد. كما أنه مصدر هام لفيتامين ج الذي يعزز ويسرع من امتصاص الحديد، وذلك ما جعله ضمن قائمة أفضل 10 فواكه غنية بالحديد. وبذلك فهو أيضًا يحسن من مستوى الهيموجلوبين، ونجد أن شريحة صغيرة من البطيخ تحتوي على 0.69 ملليجرام حديد.
يعد الرمان من أشهر الفواكه الغنية بالحديد بل من ألذ تلك الفواكه ويفضل الكثيرين تناوله منفردًا أو من خلال إضافته لسلطة الفواكه. حتى أنه خيار ممتاز للتناول خلال فترة الحمل وذلك لدوره في الحد من الغثيان وبالأخص غثيان الصباح. كما أنه يعزز من عملية التمثيل الغذائي، والأهم من ذلك دوره في إنتاج الدم وبالتالي يحد من الأنيميا الناتجة عن نقص الحديد بالجسم.
الفراولة فاكهة محببة لدى الجميع صغار وكبار وذلك لأنها لذيذة وشهية، وفوق ذلك تمد الجسد بنسبة حديد جيدة. كما تساهم في زيادة امتصاصه بالجسم، وذلك ما يحد من الإصابة بمرض فقر الدم أو الأنيميا.
- الألياف الغذائية.
- فيتامين أ.
- البكتين.
تلك هي أهم العناصر الغذائية التي يضمها التفاح، وعن فوائده فهي كثيرة ومتعددة، ويعد أهمها ما يلي:تتعدد فوائد الخوخ حتى أننا لن نستطيع حصرها ولكن نذكر بعض منها فيما يلي:
وفوق كل ذلك لا يمثل أي خطورة ويدخل في إعداد مجموعة من الوصفات والحلويات اللذيذة.
بالرغم من أن تلك الفاكهة المائية تبدو بدون قيمة إلا أن البطيخ أحد أهم مصادر الحديد. كما أنه مصدر هام لفيتامين ج الذي يعزز ويسرع من امتصاص الحديد، وذلك ما جعله ضمن قائمة أفضل 10 فواكه غنية بالحديد. وبذلك فهو أيضًا يحسن من مستوى الهيموجلوبين، ونجد أن شريحة صغيرة من البطيخ تحتوي على 0.69 ملليجرام حديد.
الفراولة فاكهة محببة لدى الجميع صغار وكبار وذلك لأنها لذيذة وشهية، وفوق ذلك تمد الجسد بنسبة حديد جيدة. كما تساهم في زيادة امتصاصه بالجسم، وذلك ما يحد من الإصابة بمرض فقر الدم أو الأنيميا.