اثبتت الدراسات ان كبدة الدجاج من الاطعمة التي تقي من امراض السرطان بجميع انواعها . حيث تحتوي كبدة الدجاج علي مضادات للأكسدة و مضادات للالتهاب طبيعيه . كما ان كبدة الدجاج تقوي الجهاز المناعي بشكل عام من اي امراض مهاجمه .

أكثر من تناول كبدة الدجاج فليس لها اي اضرار علي الصحة بل بالعكس .