بذور جنين القمح من ضمن أهم أنواع الحبوب الكاملة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة جداً للجسم. يحتوي جنين القمح على (حمض الفوليك، الكالسيوم، البوتاسيوم، فيتامين ه، فيتامين ب، فيتامين ج) وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة. يحتوي جنين القمح على على ألياف عديدة مما يساعد على منح الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يساعد على التخسيس وحرق الدهون. كما أن بذور جنين القمح تساعد علي ازالة السموم من الجسم وتنشيط الدورة الدموية وتحفيز الطاقة. جنين القمح يساعد على حرق السعرات الحرارية وعدم تخزينها كدهون متراكمة في الجسم ويحسن من عملية التمثيل الغذائي.

يمكن تناول جنين القمح بإضافته الى الحليب أو الزبادي بشكل يومي أو مع خليط من المكسرات.