تغذية

أفضل 10 أنواع اللحوم المجمدة في مصر

في الفترة الأخيرة ومع زيادة أسعار كافة المنتجات الغذائية ومن بينها اللحوم، بدأ البعض بالبحث عن أفضل 10 أنواع اللحوم المجمدة في مصر وذلك عوضًا عن اللحم البلدي مرتفع السعر الذي قد لا يناسب بعض الأسر المصرية ولا يكفي إحتياجاتهم الشهرية، وعلى الرغم من أن اللحوم المجمدة بالطبع لا تحتوي على نفس العناصر الغذائية الموجودة في اللحم البلدي إلا أنها تحمل قيمة غذائية لا يمكن إنكارها خاصة إذا تم انتقاء الأنواع الجيدة منها، ولأن الموضوع قد يكون جديد على البعض قررنا أن نقدم لك قائمة أفضل 10 أنواع اللحوم المجمدة في مصر لتختار منها ما يفيد أسرتك وما يكون في متناول يديك.

أفضل 10 أنواع اللحوم المجمدة في مصر
أفضل 10 أنواع اللحوم المجمدة في مصر

كيف تفرق بين اللحم البلدي والمستورد

هناك مجموعة من الفروقات التي يمكنك من خلالها التمييز ما بين اللحم البلدي والمستورد ومن أهمها:

  • أن اللحوم البلدي تؤخذ من الذبيحة مباشرة، وتقطع بأحجام كبيرة عكس اللحوم المستوردة التي تكون قطع صغيرة الحجم.
  • كما أن اللحم المستورد يكون لونه أحمر فاتح، عكس اللحم البلدي ذو اللون الأحمر المزهر.
  • وعن قوام اللحم، فالبلدي متماسك القوام عن المستورد، الذي يفقد تماسكه بعض الشئ بسبب عمليات الفك والتفريز.
  • يذكر أن اللحم البلدي أيضا يحتوي على عروق بيضاء رفيعة، أما المستورد فتميل عروقه إلى الأصفر بعض الشئ بسبب طول فترة التخزين.
  • يمكنك أيضا التفرقة بين اللحم البلدي والمستورد من خلال عملية الطهي وذلك لأن الأول لا يستغرق وقت طويل في عملية الطهي.

نصائح عند شراء اللحوم المجمدة في مصر

هناك مجموعة من النصائح التي نقدمها لك لتفيدك في عملية الشراء، وهي:

  • تفقد رائحة اللحم قبل شراءها، فلا تشتري أي لحوم تخرج منها روائح نفاذة لأنها تكون فاسدة وغير صالحة للأكل.
  • ضرورة تفقد ملمس اللحم وذلك لأنه إذا كان اللحم رطب أكثر من اللازم فإنه يكون فاسد ولا يصلح للطهي.
  • تفقد لون اللحم أيضا فإن كان باهتا أو داكن، بدرجة تصل إلى البياض أو الرمادية فلا تقبل عليه إطلاقا.
  • تأكد من تاريخ صلاحية اللحم، ولا تشتريه إن بقى على تاريخ انتهائه فارة بسيطة حتى وإن كان هناك إغراء في السعر.
  • تأكد من سلامة تلاجات العرض، وذلك لأن انقطاع التيار الكهربائي وتفكك اللحم ثم إعادة تجميده يفقده الكثير من العناصر الغذائية.

أفضل أنواع اللحوم المجمدة في مصر

10- اللحوم المجمدة المستوردة من جنوب إفريقيا

اللحوم المجمدة المستوردة من جنوب إفريقيا
اللحوم المجمدة المستوردة من جنوب إفريقيا
  • تستورد مصر كمية لا بأس بها من اللحوم من جنوب إفريقيا، والتي تتميز بسعرها البسيط.
  • وعلى الرغم من استيرادها إلا أن البعض يحذر شرائها خاصة مع الأمراض التي تصيب الأبقار في جنوب إفريقيا وقرارات حظر استيراد اللحوم التي طالتها في الفترة الأخيرة.

يندر توافرها في الأسواق المصرية لقلة الطلب عليها


9- اللحم الأرجنتيني

اللحم الأرجنتيني
اللحم الأرجنتيني
  • تستورد مصر سلالات من الماشية الواردة من الأرجنتين، ووهي تمثل أحد أنواع اللحوم المجمدة المتوافرة في الأسواق.
  • وهي من أنواع اللحوم اللذيدة التي يفضلها البعض لسهولة طهيها وسعرها في متناول الأيدي.

8-  اللحوم الصومالية

اللحوم الصومالية
اللحوم الصومالية
  • تستورد مصر اللحوم الصومالية، حيث تبلغ الثروة الحيوانية هناك ما يتراوح ما بين 140 إلى 168 مليون رأس.
  • يرجع انخفاض سعرها إلى توافر المراعي الواسعة في الصومال وكذلك توافر الأعلاف، وبالتالي يسهل رعايتها.
  • تتميز بانخفاض سعرها وبالتالي تناسب الكثير من الأسر وفي متناول أيديهم.

7-اللحم الاسترالي

اللحم الاسترالي
اللحم الاسترالي
  • تعتبر استراليا من أكبر الدول انتاجا للحوم، إذ تأتي في التصنيف بعد اليابان مباشرة في أعداد الأبقار على مستوى العالم.
  • تنتج أستراليا لحم البقر عالي الجودة، والذي يرضي كافة الأذواق.
  • يتم طهيه بشكل سريع خاصة إن كان البقر مغذى على العشب.

ويبلغ سعر الكيلو من اللحم الأسترالي بالعظم حوالي 75 جنيهًا مصريًا.


6- اللحم النيوزلاندي

اللحم النيوزلندي
اللحم النيوزلندي
  • تعتبر نيوزلاندا من أشهر البلدان انتاجا للألبان والزبد وهي من أغلى المنتجات في الأسواق المصرية.
  • وعلى الرغم من أن البعض يفضل اللحم النيوزلاندي كثيرا إلا أن البعض لم يستسغ طعمه.
  • يتميز اللحم النيوزلاندي بسرعة طهيه على النار.

5- لحوم الولايات المتحدة الأمريكية

الكبدة الأمريكي
الكبدة الأمريكي
  • تعد الولايات المتحدة الأمريكية من أولى الدول التي تعمل على تصدير اللحوم في العالم.
  • تتميز بجودة اللحوم التي تعمل على تصديرها، ويرجع السبب في ذلك إلى أنها تعتمد على الأبقار التي تتغذى على الحبوب.
  • تعتمد عليها الشركات العالمية المصنعة للحوم في مصر.
  • أسعارها مرتفعة بعض الشئ مقارنة بغيرها من الأنواع نظرا لتكاليف مرعاها والحبوب التي تتغذى عليها.

يبلغ سعر كيلو الكبدة الأمريكي إلى 40 جنيهًا مصريًا.


4- اللحوم السودانية

اللحم السوداني
اللحم السوداني
  • تعد هي الخيار الأمثل إذا كنت بحاجة إلى كميات كثيرة وفي نفس الوقت تكون في متناول يديك.
  • ويرجع السبب في سعرها المنخفض إلى وجودها في مراعي مفتوحة، وكذلك رخص الأعلاف التي تتناولها بالسودان.
  • لا تقل قيمتها الغذائية مقارنة بغيرها من أنواع اللحوم المجمدة، فهي تمتلك نفس نسبة المعادن والفيتامينات.
  • ولكن تختلف عن الأنواع الأخرى في الطعم، فقد لا يفضلها البعض بسبب طعمها.
  • لونها أحمر وردي غير باهت، ويفضل شرائها في فترة صلاحية كافية لأن كثرة تجميدها يؤثر في لونها.

ويتراوح سعر الكيلو من اللحم السوداني ما بين 75 : 80 جنيهًا مصريًا.


3- اللحم الهندي

اللحم الهندي
اللحم الهندي
  • اللحم الهندي أو لحم الجاموس من أشهر أنواع اللحوم المستوردة الموجودة في الأسواق.
  • يرجع السبب في تواجده إلى أن الهنود يقدسون الأبقار ويمنعون ذبحها، وبالتالي لا يصدروها بل يعتمدون على الجاموس بدلا من ذلك.
  • على الرغم من أنها تحتوي على نسبة معادن وفيتامينات أقل من اللحم البرازيلي إلا أن البعض يفضلها كثيرا.
  • تحتوي على نسبة عالية من الدهون وبالتالي هي غير مناسبة لمرضى القلب والكوليسترول.

ويتراوح سعر الكيلو من اللحم الهندي حوالي 80 جنيهًا مصريًا.


2- اللحم البرازيلي

اللحم البرازيلي
اللحم البرازيلي
  • اللحم البرازيلي أو لحوم الأبقار، تعد هي النوع الأفضل بين أنواع اللحوم المستوردة .
  • تحتوي على أقل نسبة من الدهون وبالتالي لا ترفع من معدل الكوليسترول في الدم.
  • تحتوي على عناصر غذائية هامة، فهي تحتوي على معادن وفيتامينات هامة لبناء الجسم.

ويتراوح سعر الكيلو من اللحم البرازيلي ما بين 75 : 85 جنيهًا مصريًا.


1- اللحوم الهولندية

لحوم الأنجوس
لحوم الأنجوس
  • تنتج هولندا نوع مميز من أنواع اللحوم  ويطلق عليه الأنجوس، وهو نوع من السلالات النادرة والتي تتوافر في بعض الأسواق المصرية.
  • تعتمد عليها المطاعم والفنادق الكبرى وذلك لأن سعرها باهظ الثمن.
  • يمكنك الحصول عليها أيضا من بعض المتاجر الغذائية الكبرى فتعتبر مصر من الدول التي تستورد لحوم الأنوس من هولندا والولايات المتحدة الأمريكية واسكتلندا وألمانيا.

يتراوح سعر الكيلو من لحوم الأنجوس ما بين 700 إلى 800 جنيها مصريا.


أفضل 10 انواع برجر مجمد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock