• تعد الولايات المتحدة الأمريكية من أولى الدول التي تعمل على تصدير اللحوم في العالم.
• تتميز بجودة اللحوم التي تعمل على تصديرها، ويرجع السبب في ذلك إلى أنها تعتمد على الأبقار التي تتغذى على الحبوب.
• تعتمد عليها الشركات العالمية المصنعة للحوم في مصر.
• أسعارها مرتفعة بعض الشئ مقارنة بغيرها من الأنواع نظرا لتكاليف مرعاها والحبوب التي تتغذى عليها.

يبلغ سعر كيلو الكبدة الأمريكي إلى 40 جنيهًا مصريًا.