في وعاء نضع الدقيق مع الخميرة الفورية والحليب البودرة ورشة ملح وسكر ونخلط، ثم نضيف الزيت ونخلط.
نضيف الماء تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على قوام مناسب، ونتركه ساعة ليرتاح.
بعد الاختمار نفرده ونضعه في صينية مدهونة بالزيت، ونثقبه بالشوكة ثم ندهن الصلصة، ونضع الجبن الكريمي والبروكلي والفطر والفلفل الأسود والزعتر والموتزاريلا.
نضع الصينية في فرن درجة حرارته 170، حتى تنضج وذلك لمدة 15:20 دقيقة ونقدمها ساخنة.
اترك لنا تعليقك