يحتوي خبز الحنطة على نسبة عالية من المعادن مثل الفسفور، المغنيسيوم، الحديد، الزنك، بجانب أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والكربوهيدرات المعقدة.
هذه العناصر الغذائية التي يحتوي عليها هذا النوع من الخبز تعمل على التحكم في الوزن ومن ثم التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري.
كذلك له دور فعال في التقليل من خطر الإصابة بمرض القلب، الذي يعتبر من المضاعفات الخطيرة لمرض السكر.
كما ينصح بتناول هذا الخبز لمرضى السكر نظرًا لقيمته الغذائية العالية.
طريقة التحضير
يتم إضافة 500 جرام من دقيق الحنطة إلى 300 جرام من الماء، ثم إضافة ملعقة من السكر، وملعقة من الملح، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخميرة 2 ملعقة من الزيت.
اخلطي المكونات جيدًا مع بعضها البعض، نتركها حتى يتضاعف حجمها، ثم يتم خبزها لمدة 30 دقيقة.
اترك لنا تعليقك