آيس كريم القهوة

المكونات

طريقة تحضير آيس كريم القهوة

ضع الحليب مضافًا إليه السكر في وعاء على نار متوسطة.
افصلي صفار البيض عن البياض، واخفقي الصفار جيداً.
قم باضافة صفار البيض إلى الخليط مع التقليب حتى يصبح سميكاً.
أضف القهوة والفانيليا إلى الخليط وامزج جميع المكونات جيداً.
ارفع الوعاء عن النار واتركه ليبرد.
اخفق بياض البيض في وعاء آخر، ثم أضفه إلى الخليط.
أعد خفق جميع المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، مع إضافة القشطة على حسب الرغبة.
ضع الخليط في الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يتجمد ثم يقدم.