المكونات:

• نصف كوب من الزبيب.
• 2 معلقة كبيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من القرفة.
• مكعب مرقة.
• معلقة من السمن.
• معلقة صغيرة من الملح.
• 4 أكواب من الماء.
• 2 كوب من الأرز البسمتي.

الطريقة:

• نبدأ أولًا بإحضار حلة ونضعها على النار، ثم نضيف السكر والسمن ونقلب، ثم نضع الزبيب ونقلب مرة أخرى، ونضع القرفة مع التقليب أيضا.
• ثم نضيف الماء مرة واحدة مع الملح ومكعب المرقة ونقلب المكونات مع بعضها، ونتركها تغلي ثم نضيف الأرز عند الغليان ونقلب، ثم نقوم بتركه على نار هادئة حتى ينضج، ويقدم في أطباق التقديم مع رشة من المكسرات فوقه.