ومن أشهر الأكلات في اليابان وجبة الأوناغي وهي احد أفضل 10 اكلات يابانية. عبارة عن سمك الأنقليس الذي يتم شويها على الشواية. كما يتم التقديم بطريقة الأونادون أي فوق طبقة أرز  تقدم على طريقة الكاباياكي وهي أكلة شهية يقبل عليها الكثير. وأكلة الأوناغي من أقدم الأطباق اليابانية،فيقال أنه ظهر منذ العصر الحجري.