اذا كنتي تريدين الحصول علي أيس كريم متماسك و يشبة الجاهز في الشكل و المذاق ! عليك استغلال اللبن الرايب في عمل أفضل أيس كريم .

يعاني الكثير أثناء تحضير الايس كريم من عدم الحصول علي القوام المتماسك الثقيل ، أو المذاق ليس جيداً . لكن معنا سنعطيكي أفضل الاسرار في تحضير الأيس كريم . و من أفضل الاسرار هو استخدام اللبن الرايب بدلاً من استخدام الزبادي او اللبن السايل . فعند تحضير الايس كريم و لديكي و ليكن نصف كيلو من الفراوله المقطعة ضعي معها كوب و نصف من اللبن الرايب مع السكر و الفانيليا و ضربهم جيداً في الخلاط ثم وضعها في البولات في الفريزر . و عند مرور 6 ساعات ستجدين أفضل أيس كريم من حيث القوام و الرائحة و الطعم .