البعض يستغربون من وجود هذه الأكلة في الأساس ولكنها أثبتت مكانتها في قلب الكثير من الأسر المصرية فهي وجبة مغذية ومليئة بالعناصر الغذائية الضرورية وكذلك لذيذة جدا لذلك فهي من أفضل 10 أكلات مصرية جديدة للغداء .

المكونات:

• 4 أكواب من الأرز المصري.
• 3 أكواب من الحليب.
• 3 ملاعق من الدقيق.
• زبدة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة مقطعة الى مكعبات.
• خضروات مشكلة (بسلة-جزر-فاصولياء).
• جبن مبشور مشكل.

الطريقة:

• أولا نقوم بتسوية الأرز كالمعتاد وفي وعاء آخر نقوم بتسوية اللحم المفروم مع البصل ثم نضيف عليه الخضروات المشكلة.
• وبعد ذلك باستخدام الدقيق والزبدة واللبن نصنع صوص بشاميل تقليدي جدا.
• نفرش صينية فرن بالأرز ثم نضيف خلطة اللحم المفروم ثم الأرز مجددا وفوقهم البشاميل والجبن المبشور.
• ندخلهم الى الفرن متوسط الحرارة لكي يحمر الوجه وينضج البشاميل وبالعافية عليكم!