تعتبر الأسماك واللحوم البيضاء واحدة من أنواع الأكلات التي تحتوي على نسبة دهون قليلة إلي حد ما عن غيرها من اللحوم الأخري. يساعد كذلك بشكل كبير في تسهيل عملية الهضم. كذلك تعمل هذه الأطعمة علي تخفيف ما يحدث من آثار جانبية ناتجة عن بعض المشكلات في سوء الهضم. ولذلك تعد الأسماك واللحوم البيضاء من أفضل 10 أكلات تقتل جرثومة المعدة،. ومن أجل تناول هذه اللحوم بالطريقة الصحيحة فقد ينصح بغلي اللحوم إلي جانب إضافة الملح، وورق اللورى وزيت الزيتون. أو يمكن إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع اللحوم أو الأسماك وشويها في الفرن. فهذه الطريقة من أفضل الطرق لتناول اللحوم البيضاء والأسماك.