تساعد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج في منع تأثير عوامل الأكسدة على وجه وبشرة الإنسان، حيث تعد عوامل الأكسدة السبب الرئيسي في الشيخوخة المبكرة وفقدان نضارة البشرة. كما يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج، وأوميغا 3، ومضادات الأكسدة،على تحفيز صنع الكولاجين في البشرة ومنحها المظهر الممتلئ الصحي ومنها:

• البقوليات والسمك والمكسرات والتوت والبذور غيرها.