إذا كنت تبحث عن المزيد من وجبات الصباح المغذية،والطرق اللذيذة لصنع الأفوكادو فعليك محاولة دمجه في وجبة الإفطار. ويمكن تحضير ذلك عن طريق القيام  بملء نصف حبة افوكادو ببيضة واحدة و ثم القيام بتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة وذلك  حتى يتم تماسك بياض البيض تمامًا. يمكن أيضًا تتبيله بالأعشاب الطازجة والتوابل مثل البقدونس والفلفل الحار وأيضا الملح والفلفل العادي و تزيين الافوكادو باللحم المقدد المفتت والمطبوخ. كما يمكن استبدال البيض بمكونات أخرى، حسب الرغبة مثل التونة والدجاج والخضروات وأيضا الفواكه.