يعد البروكلي من أفضل الخضراوات الغنية بالفوائد لصحة الجسم لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية. كما أن البروكلي من الأطعمة الأساسية للرياضي نظراً لفوائده المذهلة لكمال الاجسام وبناء العضلات. ينصح الأطباء بتناول وجبة البروكلي مرتين في الأسبوع للحفاظ على الصحة بشكل عام. للبروكلي دور رائع للتخلص من الكرش والدهون المتراكمة بالبطن بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تمنحك شعور بالشبع لفترات طويلة. يتم عمل البروكلي بالطريقة التالية:- المكونات

• نصف كيلو بروكلي.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• عصرة ليمونة.
• رشة ملح.

طريقة اعداد البروكلي:-

• ضع مقدار من الماء في وعاء على النار وضع به البروكلي المقطع للسلق لمدة خمس دقائق.
• امزجي زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون معاً.
• ضعي البروكلي في هذا المزيج وبألف هنا.