البسبوسه أو الهريسه ، تعد حلويات مصرية مشهورة ولذيذة التي لن تجد شخصاً لن يحبها ، فهي من الاطباق الاساسيه في المناسبات والحفلات واشتهرت البسبوسه من أيام الدوله العثمانيه بمصر ،وهي خليط من السميد والسمن البلدي ويمكنك تشكيلها حسب رغبتك بالفسدق أو الفول السوداني او الشربات الغزير وطبعا الاكثار منها يزيد من الوزن بشده  .

يمكنك تحضيرها في وقت قصير جداً و نتائجها مضمونه في البيت وتزويقها بالقشده والمكسرات.