البطاطا الحلوة واحدة من أفضل الخضروات الغنية بالألياف والكربوهيدرات والمعادن المهمة للجسم. كما أنها من أفضل 10 طبخات لمرضى النقرس حيث أنها لاتسبب زيادة مادة البيورين للجسم وبالتالي تمنع حدوث نوبات الألم المصاحبة لمرض النقرس. طريقة اعداد البطاطا لمرضى النقرس

• اغسلي البطاطا جيداً للتخلص من بقايا التراب حتى تصبح نظيفة.
• قومي بلف البطاطا في ورق القصدير ونضعها على الشواية بالفرن لمدة نصف ساعة.
• تقلب البطاطا على الجهة الأخرى لمدة نصف ساعة أخرى حتى تمام النضج.

---