البطاطس البوريه بالجبن

16 يناير 2024
admin

البطاطس البوريه هي إحدى طرق البطاطس الشهية التي تشبه إلى حداً كبير البطاطس المهروسة لكن بإضافة بعض المكونات تجعلها مميزة وتُسمي بطاطس بوريه ومن أفضل 10 أكلات بالبطاطس والجبن. المقادير:

2 حبة بطاطس.
3 مكعبات جبنة كيري.
1 ملعقة قشطة.
كوب من الحليب أو كوب الا ربع.
2 مكعب زبدة.
ملح وفلفل اسود.
2 فص ثوم مهروس
ريحان أو بقدونس للتزين.

طريقة التحضير:

نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ونضيفها الى مقدار من الماء المغلي علي النار ثم نضيف الثوم والتوابل.
نتركها حتى تنضج تماماً ثم نخرجها ونضعها في قالب واسع.
نضيف اليها وهي ساخنة اللبن والقشطة والجبنة الكيري ومكعبين الزبدة.
بواسطة الهراسة نقوم بهرس البطاطس جيداً حتى يصبح قوامها خفيف.
تزين بالبقدونس أو الريحان وتقدم ساخنة.