المقادير

• حبتين كبيرتين من البطاطس الأصابع
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من البيكربونات.
• ملعقة كبيرة من الشطة.
• نصف كأس من الماء.
• نصف كأس من الدقيق.

 طريقة التحضير

• نقوم بوضع الملح والفلفل والبيكربونات والدقيق والشطة والماء في وعاء ونقوم بخلطهم بشكل جيد.
• نقوم بإضافة أصابع البطاطس إلى الوعاء.
• ثم نقوم بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
• نقوم بعد ذلك بقلي أصابع البطاطس بالزيت.
• بعد أن تتحمر البطاطس نخرجها ونضعها في طبق التقديم.