البطاطس

تمتلأ البطاطس بالمعادن من بوتاسيوم وحديد وغيره، وكذلك بالفيتامينات من ج وأ، ومن الأساليب الصحية لطهي البطاطس ما يلي:

بطاطس بالجبن: تذوب 8 معالق مع السمن البلدي في مقلاة.
- ثم يتم دهان البطاطس بعد تقسيمها إلى جزئين بالسمن.
- وتوزع بالصينية لكي يتم طهيها بالفرن 25 دقيقة.
في التالي يتم نزع القليل من قلب أجزاء البطاطس.
- ويوضع محلها نصف كأس من الموزاريلا، ويتم طهي البطاطس ثانيًة في الفرن 10 دقائق.
في التالي يجهز مخفوق من 10 ملاعق مايونيز، مع مبشور 2 جزر مع معيار بسيط من الملح.
توزع البطاطس بالجبن في الأطباق ثم يسكب عليها المخفوق، ثم تؤكل.