البقدونس

يتألف من معادن منها البوتاسيوم والزنك، بالإضافة إلى فيتامينات منها أ و ج وه، مما يجعله يندرج إلى قائمة أفضل 10 أعشاب لعلاج الامساك:

فعالية البقدونس: معدن البوتاسيوم الطبيعي به يعزز من كفاءة جهاز الهضم، بشكل يتسبب في جعل النشاط الحركي للأمعاء أسرع، مما يلين الإخراج.
إعداد شراب من البقدونس: يضاف عدد من أوراقه أو بذوره داخل ماء ساخن، ثم تنقى وتشرب، أو يتم مزج أوراقه مع الفاكهة وتناوله عصير.
كما أن علك أوراق أو سيقان البقدونس يلاشي شتى علامات الإمساك من انتفاخ ورائحة الفم البغيضة.
أيضًا يمكن استعمال الأوراق المجففة منه بعد الطحن في تتبيل المأكولات، مثل شتى البهارات، أو استعمالها ناضجة مع السلطات.