البليلة باللبن من الأطعمة الشتوية التي يرغب الكثير من الأشخاص في تناولها بشكل مستمر وذلك لكونها من الأطعمة التي تجعل الجسم دافئ. يتم عمل البليلة بمكونات بسيطة للغاية عن طريق إحضار كوبين من القمح وكوبين من اللبن ونصف كوب من السكر التحلية. يتم سلق القمح ثم إضافة اللبن المغلي إليه ومن ثم تحلية البليلة بالسكر ويتم تناولها في أي وقت خلال اليوم. فهي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة. تحتوي البليلة على كمية كبيرة من البروتين المتواجد في القمح. وكذلك الكالسيوم والدهون المتواجدة في اللبن لذلك فهي من الأطعمة المفضلة للأطفال. تتميز هذه الأكلة بكونها سهلة التحضير للغاية ولا تستغرق أكثر من نصف ساعة في الإعداد لذلك يتم إعدادها في المساء.