يعتبر البيض من أهم الأطعمة الغنية بالكالسيوم والزنك وهما من أهم العناصر التي تساعد في نمو وتطور صحة الإنسان و بناء العضلات. وهو من أفضل10  أطعمة تحتوي على الزنك والحديد بشكل مناسب لكل ما يحتاج إليه الجسم ولذا فقد ينصح بتناول البيض وإضافته إلى النظام الغذائي لزيادة تناول الزنك. إلي جانب أن صفار البيض من أهم العناصر التي تمد الجسم بالحديد، فمن خلال تناول  بيضتين يمكننا الحصول علي  1,4 ملليجرام من الحديد، ويعد ايضا البيض من الاطعمة التى تناسب النباتيين.