• الريكوتا أو ما تسمى جبن مصل اللبن، على الرغم من أن البعض لا يعرفها إلا أنها تعد واحدة من أفضل أنواع الجبنة البيضاء.
• والتي تحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية.
• يتم صناعتها من اللبن المتبقي من عملية صناعة الجبن، لذا أطلق عليها جبن مصل اللبن.
• وهي من أكثر أنواع الجبن التي يمكنك إضافتها إلى المعكرونة، البيتزا، وغيرها من المأكولات.
• تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، هذا بالإضافة إلى أنها تعتبر من أنواع الجبن الصحية لاحتوائها على أقل نسبة من الصوديوم.

يصل سعر الجبنة الريكوتا زانيتي بحجم 250 جرام إلى 35 جنيهًا مصريًا.