الجلاش باللحمة المفرومة

يعد الجلاش باللحمة المفرومة من أفضل 10 اكلات سريعة للضيوف حيث انه يمتاز بمذاقه الشهي الذي احتل مكانة كبيرة في قلوب الكثيرين. المكونات

طريقة التحضير

قومي بتعصيج اللحمة وذلك من خلال تشويح اللحمة بقليل من السمن على النار.
احضري صينية مناسبة وادهنيها بالسمن.
ضع ورقة الجلاش ثم ندهنها بقليل من السمن باستخدام الفرشاة حتى تنتهي نصف لفة الجلاش.
ضع اللحمة المفرومة.
نقوم بوضع باقي ورق الجلاش مع استخدام فرشاة لدهن السمن بنفس الطريقة السابقة حتى تنتهي لفة الجلاش.
ضع بالخلاط الكهربائي اللبن والبيض والملح والفلفل الأسود ونضربهم جيداً.
ضع الخليط على الجلاش، وتركه جانباً لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الخليط.
ندخل الصينية بالفرن حتى ينضج وبالهنا والشفا.