المكونات

• باكيت جلاش.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• نصف كوب سمن.
•  كوب حليب.
• بيضة.
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

• ضع ملعقة من السمن على النار ثم أضف البصل حتى يذبل.
• أضف اللحم المفروم والملح والفلفل ويتم التقليب حتى ينضج اللحم.
• احضري صينية مناسبة وتدهن بقليل من السمن.
•  ثم افردي طبقة من الجلاش مع دهنها بالسمن وهكذا حتى تنتهي نصف كمية الجلاش.
• افردي اللحم المفروم على الجلاش بالتساوي ثم افردي مرًة أخرى طبقات الجلاش وندهنها بالسمن كما سبق حتى الانتهاء.
• قومي بتقطيع الجلاش إلى قطع مربعة متساوية كما ترغبين.
• اضربي البيضة مع الحليب وصبيها على صينية الجلاش ثم تترك 5 دقائق.
• ضعي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي وبألف هنا مع واحدة ضمن أفضل 10 اكلات نواشف للغداء.